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2014-01-25
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甜魔妈妈在Yamm吃完超饱足的Sunday brunch后，夜晚还再去了豪火锅打边炉! 其实午餐后都饱到晚餐吃不下了，不过那是一月寿星KK的生日局，总得支持一下，顺便也是派发新年礼物啦~ 希望大家喜欢!扯得远了，还是讲回吃；其实最初甜魔妈妈听到吃火锅时，心头马上冷了一冷，因为滚熨的火锅对于好动囝囝十分危险啊! 而后来得知这里没有电梯，要搬BB车上楼梯，更加觉得不适合，不过后来反正老公太累要回家休息，索性不带囝囝来就好了。而且店内环境比想像中雅致宽敞，特别CEO订了一间大房给大家舒服安坐，安排是令人满意的，在此也要再次credit CEO啦! 来到之时大家已经点了一辣一不辣的汤底，分别是猪脚仔蕃茄薯仔锅 ($88)，以及麻辣窝笋猪尾锅 ($118)，两者都不算很重口味，当然妈妈会吃蕃茄锅更多，特别是煮乌冬时，那阵清甜味十分引人。这里酱料$18/位，款式选择可以啦，主要胜在几企理干净。甜魔妈妈主要加了麻酱，以及少量沙茶酱，还是那句，食物好吃的话，都不用靠这些酱料了! 等人之际也点了一些凉菜小食，几喜欢这胡麻冷豆腐 ($48)，冰冻、细滑，豆香与胡麻酱的香气交错，清爽吸引，就是定价有点贵。
扯得远了，还是讲回吃；其实最初甜魔妈妈听到吃火锅时，心头马上冷了一冷，因为滚熨的火锅对于好动囝囝十分危险啊! 而后来得知这里没有电梯，要搬BB车上楼梯，更加觉得不适合，不过后来反正老公太累要回家休息，索性不带囝囝来就好了。而且店内环境比想像中雅致宽敞，特别CEO订了一间大房给大家舒服安坐，安排是令人满意的，在此也要再次credit CEO啦!
来到之时大家已经点了一辣一不辣的汤底，分别是猪脚仔蕃茄薯仔锅 ($88)，以及麻辣窝笋猪尾锅 ($118)，两者都不算很重口味，当然妈妈会吃蕃茄锅更多，特别是煮乌冬时，那阵清甜味十分引人。
这里酱料$18/位，款式选择可以啦，主要胜在几企理干净。甜魔妈妈主要加了麻酱，以及少量沙茶酱，还是那句，食物好吃的话，都不用靠这些酱料了! 等人之际也点了一些凉菜小食，几喜欢这胡麻冷豆腐 ($48)，冰冻、细滑，豆香与胡麻酱的香气交错，清爽吸引，就是定价有点贵。
无从考究凉拌西班牙猪耳丝 ($48) 是否真的用上西班牙猪，不过质感爽脆又够辣劲，在场有不少辣魔都表示欣赏。还有最简单的秘制温室青瓜 ($48)，味道可以，不过又是贵得要紧，小小一兜就卖半百!!开始一系列的火锅食材，中午吃得太饱关系甜魔妈妈未能每款品尝，下面的尽能力介绍吧：这是瑶柱韭菜饺 ($58)，本来甜魔妈妈几爱吃韭菜饺的，但鉴于韭菜有收奶功效，没有试了，但就鼓励怀孕中的准妈妈趁机会多吃，免得之后挂念! 后来再加点一份豪火锅招牌饺 ($98)及三宝豪饺子 ($108)，两款没影但有试，味道不错的，但未至要押上店名如此大阵仗，而且也是贵!
吃得太腻只想多吃蔬菜，简单清爽的粟米 ($28) 也点了两份，其实成品不算太嫩，不过就几甜，都广受大家欢迎。四宝丸 ($88) 又是点了两份，当中甜魔妈妈只试了牛丸，味道可以。
还有加了虾籽的墨鱼丸 ($88)，摆碟靓，不过都几贵啊~ 甜魔妈妈有试的是这款没加蟹籽，但有咸蛋馅在内的咸蛋墨鱼丸 ($88)，也是点了两份，其实那馅芯不算很浓重，食味颇为新奇，但称不上动人。午餐肉 ($48) 也是大家喜欢的一味，点完一碟还要添加，引得甜魔妈妈也忍不住吃了一件，的确这款毫无营养的食物实在美味! 间中偶尔放纵一下吧~ 炸响铃 ($58) 也点了两份，这个甜魔妈妈反而很忍得住口，或者因为个人实在喜欢吃支竹／腐竹多很多吧!稻庭乌冬 ($48) 是全晚最有水准的食物，煮后的乌冬晶莹透光、软滑又弹牙，尤其当放在清甜的蕃茄锅中煮，那份鲜甜味令人回味! 一客其实有三件，而我们一行11人竟点了四客即总共12份乌冬之多，其魅力可见一斑~
还有新鲜鱼片头 ($58)，这个拍照一点印象也没有，应该没吃就给清光了。至于黄沙猪膶 ($58) 不用说又是没有吃的东西，讲真喂奶的妈妈要戒口的东西不少，如果还连海鲜／牛肉等都不吃，真的太可怜又对不住自己了! 这个鬼马油炸鬼 ($68)，据食友讲似是隔夜的货色，甜魔妈妈一听当然不会浪漫宝贵的quota去尝试了。
这里的油麦菜 ($28) 几好吃的，衬在蕃茄汤中尤其合衬，点了两篮都飞快清光了!! 还有萝卜 ($28) 就没空也没胃纳试了~ 甜魔妈妈受吃鱼，但不爱脆口的大白鳝片 ($98)，这个留给其他食友帮忙清货了~ 来吃火锅当然少不了肥牛，虽然大胃一早表示了这里的牛质素欠佳，但大家还是点下两款，首先是大的手切雪花肥牛 ($248)，成品的雪花纹颇靓，肉质也OK，但一吃来... 怎么完全没有牛味?? 如果不是这里环境企理高雅，定价又有返咁上下，我会怀疑自己在吃加了「牛肉精」的猪肉!
另一款大的本地鲜肥牛 ($268) 肥膏极多，连卖相都令人倒胃，完全提不起劲去试了。
虽然麻辣锅中已有窝笋，不过大家意犹未尽，决定加点一份青甜窝笋 ($38)，不过甜魔妈妈没试没意见。还有极品牛舌心 ($98)，也是没试没有意见。大概是CEO的主意 (如果不是请更正!)，见到人家有厨师推介就把这妙制水晶鸡 ($138) 点下来，事实是一点特别也没有，甜魔妈妈挨义气吃了3件之多，最后还是剩了不少。
场内都是眼宽肚窄之士，这份黑牛柏叶 ($68) 点上后摆了好久，只得T兄一位大力帮衬，最后也吃剩了。相比没味的牛肉，这里的羊肉片 ($78) 明显较为吸引，微带膻香、质感软稔而不会净瘦，因此又点了两碟。
还有更多的脆鲩鱼片 ($58) 及 脆鲩鱼骨腩 ($58)，对不起，我太饱了，大家请努力吧~ 吃到热辣辣，大家又点了一渣紫贝天葵 ($38)，甜魔妈妈很想饮啦，但考虑到性质很寒怕影响到Chloe妹妹，还是算了。
始终定价较高，饭后会敬送清甜的果盘，而场内也免切饼费，也是另一大卖点。埋单$3,623，在没吃海鲜的情况下人均$330，不算便宜，但最紧要食得开心就好啦! 今次饭聚后，下次就到2月T兄的生日饭局，到底要去哪里好啊?
张贴
