大丈夫食堂

营业中

休息中

今日有空，想在附近找一间相对较舒适的餐厅跟男友吃顿午餐，但附近好像都没太多选择，最后刚好看到这间楼上舖，于是上楼深入看看。餐厅面积不小，装潢比较简约，走廊尚算宽阔，座位不太密集，感觉还好。今日不吃正餐，我只点了炸鸡，男友则点了一客吉列猪扒定食。吉列猪扒定食我吃了一件，猪扒外层炸得松脆，油腻感不重，肉质尚算松软不干嚡，但有微微猪‘‘除’’味，所以整体不美味。炸鸡酱料本身没大问题，鸡块大大件，外层香脆，如炸粉能添加点调味会更好。鸡肉炸得刚好，肉质嫩滑且充满肉汁，单论口感是不错的！可惜，炸功再好，都被浓浓的雪藏味拖垮，鸡件本身似乎没调味，反而雪味很重，即使沾上大量酱料都于事无补，浓浓的雪藏味令我只吃了两件就放弃，唉！连基本的雪味都处理不好，怎办喔？食物质素整体中下，都败在食材本身，先不论烹调方法和外加调味，最基本只期望百多元一份猪扒没猪除，鸡肉没雪藏味，因为这些不讨喜的味道，已足以影响整体味道。服务方面属正常水准，不过不失，上菜速度都可以，不会等候太久。今顿午餐，我只吃了两件鸡，余下的他都处理掉。唉！一会要到附近便利店买件蛋糕调整心情呢！