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2021-05-15
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裝修後人氣不段提升既萬豪金殿，本身已經喺我wishlist入面，喺2021 年度更加奪得米芝蓮一星🌟，作為追星族（米芝蓮星級餐廳）嘅我，加快約埋同好去試 裝修後環境清雅脫俗，空間感唔錯，一坐低職員先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大眾口味我哋先由點心食起點心拼盆- $118 /位 蝦餃： 蝦肉足料，但皮唔算薄，黏韌左少少叉燒酥：焗到外皮酥脆，餡料夠瑤柱燒賣： 比正常size 大少少，加上瑤柱提升鮮味五香脆皮素鵝-$88外皮脆但見唔到油，餡料加條粗幼均一，味道口感俱備 乾鮑魚酥-$148鮑魚酥唔少地方有，但用乾鮑做鮑魚酥地方較少，加上係萬豪金殿必食點心之一，當然要試，皮底酥脆，乾鮑夠淋入味而且好細心切開埋，可以好輕易咬一半，配埋下層香菇餡料值得試👍🏽貴妃叉燒$268- 必食推介今餐重點之一，係為咗試叉燒而黎，雖不至於係我食過最好食嘅叉燒，但都係我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有溫度嘅叉燒已勝坊間一籌，上枱嘅時候依然微暖，外皮焦香雖然厚切，但口感夠爽夠腍😋 如果配白飯，我自己可以一個人食晒一碟 香芒汁燒元貝皇$188北海道刺身級，元貝夠大份，外層燒香配香芒汁味道清新
裝修後環境清雅脫俗，空間感唔錯，一坐低職員先奉上welcome Drink, 得味道未必啱大眾口味
我哋先由點心食起
點心拼盆
$118
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點心拼盆- $118 /位
蝦餃： 蝦肉足料，但皮唔算薄，黏韌左少少
叉燒酥：焗到外皮酥脆，餡料夠
瑤柱燒賣： 比正常size 大少少，加上瑤柱提升鮮味
五香脆皮素鵝
$88
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五香脆皮素鵝-$88
外皮脆但見唔到油，餡料加條粗幼均一，味道口感俱備
乾鮑魚酥
$148
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乾鮑魚酥-$148
鮑魚酥唔少地方有，但用乾鮑做鮑魚酥地方較少，加上係萬豪金殿必食點心之一，當然要試，皮底酥脆，乾鮑夠淋入味而且好細心切開埋，可以好輕易咬一半，配埋下層香菇餡料值得試👍🏽
貴妃叉燒
$268
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貴妃叉燒$268- 必食推介
今餐重點之一，係為咗試叉燒而黎，雖不至於係我食過最好食嘅叉燒，但都係我自己心目中香港Top 3 之一👏🏻 首先有溫度嘅叉燒已勝坊間一籌，上枱嘅時候依然微暖，外皮焦香雖然厚切，但口感夠爽夠腍😋 如果配白飯，我自己可以一個人食晒一碟
香芒汁燒元貝皇
$188
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香芒汁燒元貝皇$188
北海道刺身級，元貝夠大份，外層燒香配香芒汁味道清新，內層呈半熟狀態，口感嫩滑
金影玉玲瓏
$238
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金影玉玲瓏$238 - 必食推介
選材東南亞厚肉嘅豬琶蝦，啖啖肉，加上肉質厚爽，食落好爽快🥰 配合幼滑清甜蒸蛋一絕，以為已經圓滿？再加上於席前為客人刨上烏魚子，為尼道菜加上一點咸鮮 ，火候準繩，「爽鮮咸香」唯一挑剔係蒸蛋份量可以多少少，少少🤏就已經 💯
乾炒本地牛柳河粉
$268
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乾炒本地牛柳河粉$268
我哋為咗試吓廚房基本功，於是揀咗炒牛河埋尾，河粉唔太油，冇炒到一舊舊 ，牛肉嫩滑
萬豪金殿廚房出品值得米芝蓮一星🌟，但如果想去得更近，甚至維持一星，服務真係有侍改善，成餐飯唔好話冇人加茶，連為茶壺加熱水、換碟、收碟全部要自己舉手搵人
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避風塘法國鵪鶉髀
$308
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