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2012-05-17
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近日自己兴起吃港式面包，是日走出鲗鱼冲地铁站，顺路在新凤凰买了鸡批和菠萝红豆包。鸡批出乎意料的好味，外皮颜色虽不见得多么诱人，但酥脆不散，牛油香味更是十分浓郁，甚至和我最爱的泰昌不相上下。里面的鸡肉馅也十分丰富，鸡肉足料，几乎没有肥脂或鸡批，其他配料似乎就只有洋葱。我吃的时候虽不是刚刚出炉，但也够热，所以味道甚是香浓，可以称得上是一流的鸡批。刚刚的鸡批是一流，这个红豆菠萝包就相形见绌，只得沦为三流了。菠萝皮不够香，面包不够松软，里面的红豆馅更是少得可怜，更不要说香甜惹味了，和附近新兴的红豆菠萝包真是有不小的差距。看来，一家店多少会有所长，有所不擅长。但至少，我们还能用自己的经历和他人分享，让大家更有选择，吃到钟意的食物，这也是各位食友写食评最主要的原因吧。近段时间，不少街坊食店因租金问题关闭（那天专程去鲗鱼冲，本打算去吉祥咖啡室吃鸡扒乌冬褒，但去了才知已经结业），希望这些平民小店，如这张纸托，能继续留存下来，让附近居民和在周围返工的普通人多一个选择，无论是一流或是三流，都是幸福！
鸡批出乎意料的好味，外皮颜色虽不见得多么诱人，但酥脆不散，牛油香味更是十分浓郁，甚至和我最爱的泰昌不相上下。里面的鸡肉馅也十分丰富，鸡肉足料，几乎没有肥脂或鸡批，其他配料似乎就只有洋葱。我吃的时候虽不是刚刚出炉，但也够热，所以味道甚是香浓，可以称得上是一流的鸡批。
刚刚的鸡批是一流，这个红豆菠萝包就相形见绌，只得沦为三流了。菠萝皮不够香，面包不够松软，里面的红豆馅更是少得可怜，更不要说香甜惹味了，和附近新兴的红豆菠萝包真是有不小的差距。
看来，一家店多少会有所长，有所不擅长。但至少，我们还能用自己的经历和他人分享，让大家更有选择，吃到钟意的食物，这也是各位食友写食评最主要的原因吧。近段时间，不少街坊食店因租金问题关闭（那天专程去鲗鱼冲，本打算去吉祥咖啡室吃鸡扒乌冬褒，但去了才知已经结业），希望这些平民小店，如这张纸托，能继续留存下来，让附近居民和在周围返工的普通人多一个选择，无论是一流或是三流，都是幸福！
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