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2013-02-25
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周六下班踏出地铁后，想想午餐之选，脑中闪过数个选择，最后选了这间"一碗"环境地点由CWB C出口走到谢斐到后，向街尾继续走即到，跟世贸中心相当近，地点很便利！会选这间，是因为不久前刚好有朋友提到说想试这间店，因为"听说"这间店是上海么凤的老板开的，还不知在哪里找了个大厨回来主理，感觉应该不错，所以令我也想去一试进入店内，装修风格相当新派桌子虽不拥挤，但椅子是用圆胶櫈，坐起来不特别舒适，手上的包包外套也没地方可放；看起来感觉明亮，坐起来感觉一般…看一下MENU发现这间店主打卖粥和面，所以店名叫"一碗"是吧！那就尝尝它的招牌云吞面吧！食物品评面餐配小食($38)以这个地段来说，一碗面加一个小食才38元，算是相当便宜，只要味道不太差，绝对就可以令人收货！豉油皇鸡翼鸡翼看起来相当肥美，果然！鸡皮很滑，鸡翼相当有肉地，肉质也很软滑弹牙！但很可惜，豉油皇却卤得不够，味道完全没透入肉内，内里的肉空有口感却淡而无味味道: 5/10鲜虾云吞面深藏不露的卖相，送上桌时碗中看到的就只有面条，而其实云吞都藏在面底下！吃一口面，没有碱水味，面条口感也不错，有一点点咬口，但面条本身的味道却没有特别，相当普通，并不
环境地点
由CWB C出口走到谢斐到后，向街尾继续走即到，跟世贸中心相当近，地点很便利！
会选这间，是因为不久前刚好有朋友提到说想试这间店，因为"听说"这间店是上海么凤的老板开的，还不知在哪里找了个大厨回来主理，感觉应该不错，所以令我也想去一试进入店内，装修风格相当新派
桌子虽不拥挤，但椅子是用圆胶櫈，坐起来不特别舒适，手上的包包外套也没地方可放；看起来感觉明亮，坐起来感觉一般…看一下MENU
发现这间店主打卖粥和面，所以店名叫"一碗"是吧！那就尝尝它的招牌云吞面吧！食物品评
面餐配小食($38)
以这个地段来说，一碗面加一个小食才38元，算是相当便宜，只要味道不太差，绝对就可以令人收货！
豉油皇鸡翼
鸡翼看起来相当肥美，果然！鸡皮很滑，鸡翼相当有肉地，肉质也很软滑弹牙！但很可惜，豉油皇却卤得不够，味道完全没透入肉内，内里的肉空有口感却淡而无味味道: 5/10
鲜虾云吞面
深藏不露的卖相，送上桌时碗中看到的就只有面条，而其实云吞都藏在面底下！吃一口面，没有碱水味，面条口感也不错，有一点点咬口，但面条本身的味道却没有特别，相当普通，并不美味也不难吃…汤底也是一样，不特别好喝也不特别难喝，真的就是普普通通的一碗面…再来吃云吞，看看会不会是亮点…
却很可惜并不是！先看外表，包得是不错，皮很薄，但很细粒，不过听说上海云吞就是细细粒的…咬下去后却相当失望…如果刚刚面条的味道是不过不失的话，这颗云吞绝对不合格…虾肉是"实的的"的，鲜味欠奉，内馅的味道真是难以形容…明明看到是虾子，我却吃不出虾的味道，一点也不好吃…味道: 6/10
份量: 6/10
总括来说，食物质素、食物味道都是相当普通
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