一緒一番酒場

营业中

休息中

餐厅：一绪一番酒场地点：中环士丹利街11号Stanley 11 （呢座大厦好多野食，系马会对面，地点好方便）菜式：日本菜餐牌：星期六午市都有午市定食，一共八款。都有厨师发办午市套餐。特选刺身定食六品 $398 另加一前菜先黎前菜三款，包括日本沙律杂菜加车厘茄同粟米粒，配上自家制酱汁，清爽之余味道酸酸咪咪。另外有两砖黄色海胆豆腐加黑松露酱，配一片渍莲藕。豆腐好滑溜，带香浓黑松露同微微海胆味，正。仲有满满白芝麻粒爽口牛蒡三条同酸甜红色翘头片，好开胃。茶碗蒸茶碗蒸好名贵，滑溜蒸蛋上面铺满两片creamy海胆同好多咸香脆口三文鱼籽，仲有冬菇粒两粒，香鲜芫荽同带子一片，口感味道丰富唔简单。面汤味道唔错，有红萝卜一片，好多昆布同豆腐粒。特选刺身摆盘精致，有鲷鱼三片，牡丹虾一大只，拖罗两件，大池鱼两片，鲭鱼两片，同带子两片，伴有海藻同萝卜丝。生磨日式芥末另上。鱼生好新鲜。鲷鱼同带子带浓浓柠檬味，好清新。大池鱼好脆口。鲭鱼口感淋身，配姜蓉同葱花去腥。牡丹虾质感黏口，虾头有膏。拖罗肥美无筋，鱼油丰富。配热白饭一碗，较软身，系我杯茶。一出lift就见到张大吧枱，座位大概二十张以内。面前见到大大盒刺身，可以