炯記餐室 (沙咀道)

营业中

休息中

平邮去买手撕鸡，都系同一地方，今日经过行山,见到炯记茶餐厅,茶餐厅系开放式厨房,而且门外有大大嘅招牌说明手撕鸡，半只费用$48，1只$88！于是吸引我去试一试呢间店嘅手撕鸡。好可惜寿司鸡已经系一盒盒整好咗放咗喺雪柜，于是唔系即叫即切即调味。我返到屋企嘅时候用左芝麻同埋买入再调一调味。因为唔知道当时嘅调味粉究竟有几多。感觉上呢⋯⋯我叫嘅盐焗手撕鸡，盐焗鸡味道，我系食得出，我就唔系感受到手撕鸡既滑，鸡件有点鞋鞋地嘅感觉。