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2024-05-04
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好想食北京烤鸭，上网找推介，搜寻到这间鸭大哥，看过饮食志网评，看过Open Rice 食客评价，评价均高。加上几次想Book Open Rice 晚市85折优惠都落Book 唔到。心谂一定是很旺场。开心地终于Book 到，一行三人就去试试看。 Book 20:00，19:45去到，接待员都好好，安排我们立即入坐，不限时。入到去，未见满座。因为一位友人未到，我哋又惊会卖晒烤鸭就问职员可否先留起一只，叫上。职员说没问题。 然后很快先上两碟烤鸭配菜，我们有点诧异不是叫上吗？职员说先放著。但未几，有一只小蚊之飞到配菜上，我们就叫职员更换，或有没有盖先盖著，职员好像也犹豫一回才收起两碟配菜，然后见他不是立即倒掉，而是放在出菜位旁的备菜台，然后再拿回厨房放在其他的配菜碟上（像没事发生一样），压力就来了，我就一直望著碟配菜，看看有否再拿出来，结果最后也是拿回这两碟配菜给我们。 当时我觉得既然职员咁都做得出，你再叫佢换都无谓啦。咁就放著不吃好了。 鸭来了，是香的（但香是基本吧），首先是给你看一只全鸭，然后职员会拿回入厨房片。但个人认为呢个动作有啲无谓，因为你拎番入面片，换咗第二只比我都唔知啦。咁片完出
我们再有叫椒盐豆腐（外脆内软少辣，但很快变淋），铁板啫啫通菜（唔知点解啫啫会系劲辣，不是虾酱吗？职员说因有椒丝，但餐牌不是这样写吧？！）小笼包（全晚最好吃，够热多汁）。第二个压力是，网上写餐厅收22:30, 到21:00就说Last Order, 21:30陆续客人都离场，职员就收拾收拾，不停看你张台有冇野执走，根本成餐饭都不能放松，感觉要斗快吃完？！但都还肯帮你加热茶嘅。
总括来说，食物不致让我回头，服务一般不是好好，也不能说差，或者赶收工是人之常情。淡市怪得谁？！ 一试无妨，但或者早点去会好啲，同埋唔好太介意有蚊之可能会侵占你的食物。其他野就自己衡量了。
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