香港茶餐廳 (已結業)

曾经有一次行经尖东新文华中心，无意中发觉到有一间香港茶餐厅，当时还觉得好像是新开的，于是走了入去用膳。事隔这么久，印象中只是感觉午餐份量较少。今天如常来到新文华中心，亦是午餐时段，倒不如入内再次用膳，加深一下对这茶餐厅的印象。从餐厅环境看来，都算颇大的，看看厨房写著「警官咖哩」，翻查资料，才得悉这是由一位前警务人员开的，真是失敬呢！阅读一下餐牌，都是熟悉的茶餐厅的出品，也有手打鱼蛋。平日简单的午餐，为在下已经足够，一来不用伤脑筋去左选右拣，午餐后又要赶快上班。午餐有例汤，是红萝卜和薯仔熬的例汤，是老火熬的例汤，没有落味精，清甜可口。俄国牛柳丝饭为在下来说，实在良久没有吃过的菜式。一如既往的橙红色酱汁与牛柳丝混和了一体，幸好颜色不是呤如镜面，吃下时牛肉肉质软腍，酱汁也呈蕃茄味道，可是米饭却是生米，煮不不够熟。冻奶茶醇厚茶味，回甘度充足，淡奶也能调较得茶顺滑，比例合适，是可取的饮品。今次午餐的份量，较上次来的实在多了一点，然而味道仍然可以有改善空间。