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餐厅: LAB EAT Restaurant & Bar (金巴利道)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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2024-03-13 156 浏览
一年容易又生日,友人安排了在LAB EAT与我庆生。餐厅装修以蓝色为主调,配上简单黑白,环境明亮,整体气氛轻松自在。选择困难症的我们果断选了二人餐。点餐后店员送上当天的welcome drink,入口带点柠檬味。法国生蚝配鱼子酱,生蚝口感爽滑,不会有过强的海水味,是平易近人的种类。餐包焗得外脆内软,表皮松化可口,不会界口,摆盘亦很精美。传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片佐以橄榄油、柠檬汁、黑椒、芝士等,除了尝到牛肉的质感及鲜美,还带点芝士的咸香。火烤北海道帆立贝帆立贝以半熟呈上,口感软滑,佐以芝士及白松露油,奶香细滑。法国青芦笋汤芦笋打成浓汤,颜色粉绿青春,入口清新。日本黑毛茸菇汤香气浓郁,质感不会过厚,清爽的浓汤。西班牙红虾海胆意大利面西班牙红虾被形容为「有一般野生海虾的10倍浓香」,实在所言非虚,朋友把虾头让给我吃,真的不要害羞,要好好吸一下虾头,虾膏的鲜美实在不是一般能比拟的!澳洲M5 和牛西冷西冷牛肉味较浓,入口有韧性,愈嚼愈香,不觉肥腻。伯爵茶朱古力榛子脆入口先是清香伯爵茶,榛子味随后涌出,朱古力作最后的融合。很满意的用餐体验!
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一年容易又生日,友人安排了在LAB EAT与我庆生。
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餐厅装修以蓝色为主调,配上简单黑白,环境明亮,整体气氛轻松自在。
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选择困难症的我们果断选了二人餐。
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点餐后店员送上当天的welcome drink,入口带点柠檬味。
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法国生蚝配鱼子酱,生蚝口感爽滑,不会有过强的海水味,是平易近人的种类。
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餐包焗得外脆内软,表皮松化可口,不会界口,摆盘亦很精美。
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传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片
薄切的生牛肉片佐以橄榄油、柠檬汁、黑椒、芝士等,除了尝到牛肉的质感及鲜美,还带点芝士的咸香。
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火烤北海道帆立贝
帆立贝以半熟呈上,口感软滑,佐以芝士及白松露油,奶香细滑。
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法国青芦笋汤
芦笋打成浓汤,颜色粉绿青春,入口清新。
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日本黑毛茸菇汤
香气浓郁,质感不会过厚,清爽的浓汤。
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西班牙红虾海胆意大利面
西班牙红虾被形容为「有一般野生海虾的10倍浓香」,实在所言非虚,朋友把虾头让给我吃,真的不要害羞,要好好吸一下虾头,虾膏的鲜美实在不是一般能比拟的!
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澳洲M5 和牛西冷
西冷牛肉味较浓,入口有韧性,愈嚼愈香,不觉肥腻。
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伯爵茶朱古力榛子脆
入口先是清香伯爵茶,榛子味随后涌出,朱古力作最后的融合。
很满意的用餐体验!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食