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2024-03-13
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一年容易又生日，友人安排了在LAB EAT与我庆生。餐厅装修以蓝色为主调，配上简单黑白，环境明亮，整体气氛轻松自在。选择困难症的我们果断选了二人餐。点餐后店员送上当天的welcome drink，入口带点柠檬味。法国生蚝配鱼子酱，生蚝口感爽滑，不会有过强的海水味，是平易近人的种类。餐包焗得外脆内软，表皮松化可口，不会界口，摆盘亦很精美。传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片佐以橄榄油、柠檬汁、黑椒、芝士等，除了尝到牛肉的质感及鲜美，还带点芝士的咸香。火烤北海道帆立贝帆立贝以半熟呈上，口感软滑，佐以芝士及白松露油，奶香细滑。法国青芦笋汤芦笋打成浓汤，颜色粉绿青春，入口清新。日本黑毛茸菇汤香气浓郁，质感不会过厚，清爽的浓汤。西班牙红虾海胆意大利面西班牙红虾被形容为「有一般野生海虾的10倍浓香」，实在所言非虚，朋友把虾头让给我吃，真的不要害羞，要好好吸一下虾头，虾膏的鲜美实在不是一般能比拟的！澳洲M5 和牛西冷西冷牛肉味较浓，入口有韧性，愈嚼愈香，不觉肥腻。伯爵茶朱古力榛子脆入口先是清香伯爵茶，榛子味随后涌出，朱古力作最后的融合。很满意的用餐体验！
一年容易又生日，友人安排了在LAB EAT与我庆生。
餐厅装修以蓝色为主调，配上简单黑白，环境明亮，整体气氛轻松自在。
选择困难症的我们果断选了二人餐。
点餐后店员送上当天的welcome drink，入口带点柠檬味。
法国生蚝配鱼子酱，生蚝口感爽滑，不会有过强的海水味，是平易近人的种类。
餐包焗得外脆内软，表皮松化可口，不会界口，摆盘亦很精美。
传统手工薄切澳洲和牛生牛肉片薄切的生牛肉片佐以橄榄油、柠檬汁、黑椒、芝士等，除了尝到牛肉的质感及鲜美，还带点芝士的咸香。
火烤北海道帆立贝帆立贝以半熟呈上，口感软滑，佐以芝士及白松露油，奶香细滑。
法国青芦笋汤芦笋打成浓汤，颜色粉绿青春，入口清新。
日本黑毛茸菇汤香气浓郁，质感不会过厚，清爽的浓汤。
西班牙红虾海胆意大利面西班牙红虾被形容为「有一般野生海虾的10倍浓香」，实在所言非虚，朋友把虾头让给我吃，真的不要害羞，要好好吸一下虾头，虾膏的鲜美实在不是一般能比拟的！
澳洲M5 和牛西冷西冷牛肉味较浓，入口有韧性，愈嚼愈香，不觉肥腻。
伯爵茶朱古力榛子脆入口先是清香伯爵茶，榛子味随后涌出，朱古力作最后的融合。
很满意的用餐体验！
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