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2022-10-12
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今晚几位好友相聚，当中朋友极力推荐湾仔「名门私房菜」，地方算合适，朋友都在不同地区过来，大家异口同声说方便，真系好似做广告🤣🤣。不过酒楼地方不是很大，注要有二间房、一个大厅，👆🏻记得预早订位。爵士汤@密瓜、鸡、瘦肉、螺头炖汤称得上爵士汤，当然有翻咁上下架势堂🤣，就连当中爵士、名人和富豪都会指定要饮的汤。今日我们都去品味－吓，先看丰富汤料，蜜瓜、鸡、瘦肉和螺头炖制而成👍🏻。店员介这个「爵士汤」最适合在秋冬时节养颜养生饮用，不过饮落又真系好清甜，－点都不肥腻，我们就连煲汤的鸡件和螺片都吃光了😋。冰镇鲍鱼配烧汁芥辣酱 $98只日本酒腌制的大大只冰镇鲍鱼，既消暑又醒胃，以爽滑弹牙的口感，再加上自制酸味嘅烧汁芥辣酱，更能带出鲍鱼鲜味，口感丰富。👍🏻荔芋香酥鸭 $638/只（预订）必食之选！正系荔芋已经赢晒😋软香嫩滑，夹杂香酥炸成的无骨鸭件，不知不觉，－件又一件。😘😘🍻生煎鲮鱼饼 $198/例正宗顺德小吃，金黄色的鲮鱼饼，入口入口软稔甘香，最适合座酒🍺。糯米饭炒糕蟹 $888/只（预订）原只大糕蟹炒姜、葱、糯米饭👍🏻👍🏻蟹糕、蟹汁等完全溶化在糯米饭内，加上腌制的姜、葱，香气浓郁，糯米饭吸收所有榚蟹
不过酒楼地方不是很大，注要有二间房、一个大厅，👆🏻记得预早订位。
爵士汤@密瓜、鸡、瘦肉、螺头炖汤
称得上爵士汤，当然有翻咁上下架势堂🤣，就连当中爵士、名人和富豪都会指定要饮的汤。
今日我们都去品味－吓，先看丰富汤料，蜜瓜、鸡、瘦肉和螺头炖制而成👍🏻。
爵士汤@汤料
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爵士汤
$688
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店员介这个「爵士汤」最适合在秋冬时节养颜养生饮用，不过饮落又真系好清甜，－点都不肥腻，我们就连煲汤的鸡件和螺片都吃光了😋。
冰镇鲍鱼配烧汁芥辣酱 $98只
日本酒腌制的大大只冰镇鲍鱼，既消暑又醒胃，以爽滑弹牙的口感，再加上自制酸味嘅烧汁芥辣酱，更能带出鲍鱼鲜味，口感丰富。👍🏻
冰镇鲍鱼配烧汁芥辣酱
$98
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荔芋香酥鸭 $638/只（预订）
必食之选！正系荔芋已经赢晒😋
软香嫩滑，夹杂香酥炸成的无骨鸭件，不知不觉，－件又一件。😘😘🍻
荔芋香酥鸭
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生煎鲮鱼饼 $198/例
正宗顺德小吃，金黄色的鲮鱼饼，入口入口软稔甘香，最适合座酒🍺。
生煎鲮鱼饼
$198
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糯米饭炒糕蟹 $888/只（预订）
原只大糕蟹炒姜、葱、糯米饭👍🏻👍🏻
蟹糕、蟹汁等完全溶化在糯米饭内，加上腌制的姜、葱，香气浓郁，糯米饭吸收所有榚蟹和姜葱精华，份外惹味，我觉得糯米饭才是大主角🤣🤣。
糯米饭炒糕蟹
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锅烧无锡骨 $578/例（预订）
听店员讲，这个无锡骨系以新鲜靓食材 “黑毛猪” ，软嫩度适中，
加入黑糖错更能提升料理的层次感！
锅烧无锡骨
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腊味饭（时令煲仔饭）$778
秋风起食腊味！
油鸭肶拆肉+润肠+香爆葱鸡球+冬菇.. 份量十足！
阵阵飘香，除咗腊味的味道，还有少许焦香味(饭焦)，饭焦香脆可口👍🏻，整体来讲，煲仔腊味饭色香味俱全😘😋😋。
腊味饭（时令煲仔饭）
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我们边食边大赞朋友的好介绍，
超满足
张贴
