影片
更多
2023-07-05
45 浏览
## 富豪酒家：米芝莲一星的经典传承连续13年荣获米芝莲一星的富豪酒家，堪称香港中华料理界的瑰宝。今天，我们有幸品尝了其 $1480 套餐，让我们一同来回味这场美食盛宴。### 红烧砂锅包翅首道菜肴便展现出富豪酒家的匠心独运。红烧砂锅包翅中的翅肉浸泡在浓郁的高汤中，份量十足。佐以芽菜和金华火腿丝，让口感更加丰富，香气四溢。### 30头特选吉品鲍配以清灼唐生菜胆继而登场的是30头皇冠吉品鲍，以日本吉品鲍闻名于世。糖心鲍鱼口感幼滑，嚼劲十足，糖心更为其增色不少。配以唐生菜胆，更是恰到好处地衬托出鲍鱼的鲜美。### 油泡生㓥斑球油泡生㓥斑球的选材坚持用黄皮老虎，肉质紧致鲜美。表面非常香，但煮的时间火侯绝对刚刚好，水平甚高！### 蒜香海斑头腩砂锅海斑头腩是黄皮老虎的第二食，脆炸过的头腩肉质紧致而不失鲜味。配以大量蒜子，一开锅时味道极为浓厚，令人忍不住多吃几口。### 富豪脆皮鸡富豪脆皮鸡可谓是店内的招牌之一。元朗新鲜鸡肉经过独特烹调，皮脆肉嫩，鸡肉鲜美可口。无论你喜欢吃髀肉还是鸡胸，都会被其美味所折服。### 迷你鲜荷叶饭晚宴到此时已经甚为满足，迷你鲜荷叶饭大小刚好，不会令人过饱。荷叶香气
连续13年荣获米芝莲一星的富豪酒家，堪称香港中华料理界的瑰宝。今天，我们有幸品尝了其 $1480 套餐，让我们一同来回味这场美食盛宴。
### 红烧砂锅包翅
首道菜肴便展现出富豪酒家的匠心独运。红烧砂锅包翅中的翅肉浸泡在浓郁的高汤中，份量十足。佐以芽菜和金华火腿丝，让口感更加丰富，香气四溢。
### 30头特选吉品鲍配以清灼唐生菜胆
继而登场的是30头皇冠吉品鲍，以日本吉品鲍闻名于世。糖心鲍鱼口感幼滑，嚼劲十足，糖心更为其增色不少。配以唐生菜胆，更是恰到好处地衬托出鲍鱼的鲜美。
### 油泡生㓥斑球
油泡生㓥斑球的选材坚持用黄皮老虎，肉质紧致鲜美。表面非常香，但煮的时间火侯绝对刚刚好，水平甚高！
### 蒜香海斑头腩
砂锅海斑头腩是黄皮老虎的第二食，脆炸过的头腩肉质紧致而不失鲜味。配以大量蒜子，一开锅时味道极为浓厚，令人忍不住多吃几口。
### 富豪脆皮鸡
富豪脆皮鸡可谓是店内的招牌之一。元朗新鲜鸡肉经过独特烹调，皮脆肉嫩，鸡肉鲜美可口。无论你喜欢吃髀肉还是鸡胸，都会被其美味所折服。
### 迷你鲜荷叶饭
晚宴到此时已经甚为满足，迷你鲜荷叶饭大小刚好，不会令人过饱。荷叶香气与瑶柱、鲜虾粒、烧鸭粒、冬菰粒等食材完美结合，令人陶醉。
### 原炖杏汁官燕及精选甜点
原炖杏汁官燕滋补养颜，甜点椰汁糕和曲奇则是为这场盛宴画上圆满的句点。
富豪酒家以其精湛厨艺和高品质的食材，为食客呈献一道道美味佳肴，不愧是连续13年蝉联米芝莲一星的佼佼者。
张贴
