千鍋居 (已結業)

最后结帐只系每人二百六十元,这个数已经包括请寿星女以及蛋糕费用,千锅居只听名字大约会估了是以火锅为主,这里有半数以前都以锅物为主,当中以包火锅,麻辣鸡锅等.当中有菜式由食友订好,店内宽阔,餐桌之间保留一段距离,清汤牛腩食友所订的菜式之一,一锅其实份量颇少,如三,四人享用就会刚好,是晚九人只能分到一件左右份量,炆得几腍,牛味略欠,当然比起在牛记茶室结束为好,萝卜同样够软身,但不够入味,水准只属一般,下次来大可不吃.九制猪手猪手吃落甜味非常,炆得和牛腩够腍,用底部的汁捞面和饭是一流,相比牛腩,这一锅好吃得多.胡椒猪肚鸡锅胡椒用的份量可以多番少许,不过都盖过那阵腥味,水准都只属一般田鸡煲小弟的家人都很爱食田鸡,当然自己也是!田鸡份量很多,每只够肥美,肉质也够嫩,还有渗出姜葱味道,斩田鸡要手起刀落,一刀切,以前曾经买田鸡,档主居然冇气力把田鸡脱皮,那时候看到突眼.花蛤蒸蛋蛋蒸很滑溜,虽然家中能够做出这种水准,但出来吃都有可能吃到蒸得过老的蛋,反观这碟份量颇多,当然你可以说蛋值几钱,嫌花甲比较闷,餐牌内还有一款鱼蒸蛋,但记不起采用什么鱼一钵碌鹅,酱油渗入了鹅肉,而鹅肉很肥而又唔靭,几好食,但价钱