影片
更多
2017-12-20
311 浏览
约人吃火锅，往往最大的问题是不能约齐人。没有大伙儿的火锅，不能点到太多种类的食物，总是感觉若有所失。不过现在除了快餐店，其他食店的一人一锅都如雨后春荀般出现。最近一人前海鲜火锅专门店一锅疯在砵兰街开了新分店，位置更方便，座位更阔落！卡米拉决定今晚在此吃晚餐，也将第一次吃粥底火锅献给此店了！店内设划一每位$198基本收费，包酱料、肉类、丸类、海鲜和蔬菜。酱料选择较少，现在九宫格的酱料已是标准配备。三种酱料似乎和店内的定位有点距离。五彩缤纷的粥底看似惊吓的万圣节巫婆汤，五种颜色（黄、橙、白、紫、绿）分别代表粟米、甘笋、椰子、紫薯及菠菜。每人可自选一款汤底，卡米拉自问不太愿意尝试新事物，于是只选了最平凡的椰子粥底。粥底带淡淡的椰香，捞起有被打碎的椰子肉，十分清淡。前菜有每人一份沙律，杂锦生菜配上芝麻酱，普通货色。海鲜方面，每位均可食到六款时令海鲜。是日佳丽有蟹、海虾、鲍鱼、花甲、蚬同贵妃蚌。海虾名副其实「生虾咁跳」！店方提供计时器来确保海鲜不会过火。蚬只只都开口，没有沙，鲜甜味美。其他海鲜亦很新鲜，可是鲍鱼鲜味不足。蟹有很多蟹黄，蟹黄味浓，蟹痴必试！特选配料十分丰富，美国黑豚肉、萝卜、粟米、
酱料选择较少，现在九宫格的酱料已是标准配备。三种酱料似乎和店内的定位有点距离。
五彩缤纷的粥底看似惊吓的万圣节巫婆汤，五种颜色（黄、橙、白、紫、绿）分别代表粟米、甘笋、椰子、紫薯及菠菜。每人可自选一款汤底，卡米拉自问不太愿意尝试新事物，于是只选了最平凡的椰子粥底。粥底带淡淡的椰香，捞起有被打碎的椰子肉，十分清淡。
前菜有每人一份沙律，杂锦生菜配上芝麻酱，普通货色。
海鲜方面，每位均可食到六款时令海鲜。是日佳丽有蟹、海虾、鲍鱼、花甲、蚬同贵妃蚌。
二人份海鲜盘
11 浏览
2 赞好
0 留言
海虾名副其实「生虾咁跳」！
店方提供计时器来确保海鲜不会过火。
蚬只只都开口，没有沙，鲜甜味美。
蚬
6 浏览
2 赞好
0 留言
其他海鲜亦很新鲜，可是鲍鱼鲜味不足。
海虾、鲍鱼
12 浏览
2 赞好
0 留言
蟹有很多蟹黄，蟹黄味浓，蟹痴必试！
蟹
26 浏览
2 赞好
0 留言
特选配料十分丰富，美国黑豚肉、萝卜、粟米、菇及丸类。丸类细细粒，不油腻。牛肉及黑豚肉味道一般。
特选及自选配料
14 浏览
2 赞好
0 留言
最后加南瓜粒、芋头粒同米糊煮成的海鲜粥吸收了蟹的精华，十分鲜甜。
每位$198不包饮品，连饮品后每位$231.5，比较同区食肆算是进取。或许是新店关系，店员有点生手，火㶽煲亦有时需要连盖才能滚起。
张贴
