貝‧料理 (已結業)

昨天冬至，和女友及她的闺蜜一起吃饭。选了一间新店（仍在试业中）试试，结果有惊喜。贝料理的店地方不算大，但颇为精致，也坐得舒服。店是主打鉄板烧套餐，冬至想食好一点，所以点了最豪的“满”套餐（1280一位）。第一道菜是蚝，够新鲜，配上一点日式制作，好味。然后是蟹肉鹅肝慕丝配海胆鳕鱼干，多重鲜味与口感，令人满足。鲍鱼既软又弹牙，size也OK。元贝够淋够入味。螺有一点点过咸，和老板反映了，会改善。A4和牛，品质保证，师傅烧到刚刚好。露荀炒带子，水凖之作。这条鱼超好食。还有龙虾，食到这里已经很饱了，但仍然忍不住清蝶。虽然价钱不算平，但整体品质很高，是令人满意的一餐冬至饭。