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2023-11-10
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系呀系慈云山丫，慈云山呢个地方仲唔系「隐世」咩？如果唔系住𠮶头又点会上慈云山食野食呢间鸡煲已经光顾差唔多有10年曾经有不同的分店，但系最终都维持返喺慈云山的一间。每次嚟到都一定必食即炸响铃。对比起其他火锅店的响铃，很多我都可以用劣质嚟形容。呢间即炸响铃系好食，首先价钱公道，第二老实讲卡路里都高㗎啦，咁既然大家都高卡路里，点解我唔食好食啲嘅即炸响铃？🫡我就最钟意喺未加汤嘅情况放响铃落去1秒，记住喺1秒！系唔知边个话响铃系3秒，我从来都唔明摆3秒咁耐做咩，淋晒不如食腐竹啦😆响铃索晒鸡煲嘅浓郁酱汁咁样先至系食鸡煲㗎嘛。鸡煲汁底味浓，鸡肉嫩滑又唔会老，每件鸡件亦都可以完美挂汁。另外我又系芫荽控，所以芫荽配鸡煲，又系一流。两个人食咗一只鸡开头都担心会唔会太多，真系担心来都多余，轻松清晒。喺加汤前再落几块牛变成浓汁牛肉，牛肉雪花纹清晰均匀入口嫩滑，加汤后keep到浓郁汤底，就系时候食埋脆肉鲩腩，爽脆一咬落去鱼油必晒出嚟👏🏻🥳Btw 叫咗鹅肠，有啲后悔唔算好食。另一个特色至今都系用大大啤酒杯去装冻柠茶。而喺最后收水嘅情况下，再放个出前一丁落去，系挂汁嘅！我打紧呢篇食评嘅时候又有啲想再食过…
食呢间鸡煲已经光顾差唔多有10年
曾经有不同的分店，但系最终都维持返喺慈云山的一间。
每次嚟到都一定必食即炸响铃。对比起其他火锅店的响铃，很多我都可以用劣质嚟形容。
呢间即炸响铃系好食，首先价钱公道，第二老实讲卡路里都高㗎啦，咁既然大家都高卡路里，点解我唔食好食啲嘅即炸响铃？🫡
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我就最钟意喺未加汤嘅情况放响铃落去1秒，记住喺1秒！系唔知边个话响铃系3秒，我从来都唔明摆3秒咁耐做咩，淋晒不如食腐竹啦😆
响铃索晒鸡煲嘅浓郁酱汁咁样先至系食鸡煲㗎嘛。
鸡煲汁底味浓，鸡肉嫩滑又唔会老，每件鸡件亦都可以完美挂汁。另外我又系芫荽控，所以芫荽配鸡煲，又系一流。两个人食咗一只鸡开头都担心会唔会太多，真系担心来都多余，轻松清晒。
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喺加汤前再落几块牛变成浓汁牛肉，牛肉雪花纹清晰均匀入口嫩滑，加汤后keep到浓郁汤底，就系时候食埋脆肉鲩腩，爽脆一咬落去鱼油必晒出嚟👏🏻🥳
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Btw 叫咗鹅肠，有啲后悔唔算好食。
另一个特色至今都系用大大啤酒杯去装冻柠茶。而喺最后收水嘅情况下，再放个出前一丁落去，系挂汁嘅！我打紧呢篇食评嘅时候又有啲想再食过…
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