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2017-06-25
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今次嚟到备长揾食！ 同朋友在铜锣湾逛逛～听到路中的姐姐嚷著日本串烧～立即回想到在日时的串烧屋～食欲大増！餐厅以铁造门～有点特别～难怪要有姐姐把客人带上来～菜色选择颇多～不过要注意串烧类每款要叫两串～巨峰梳打 ($38)甜甜的巨峰梳打～虽然偏甜但不会像药水味～不错～烟肉蚝卷（$40）备长推介之一～以烟肉包裹生蚝再拿去烧～外层的烟肉烧得香脆～而肉香虽有渗入生蚝～但蚝味本身亦浓郁～咬下去非常juicy～果然是推介料理～法国鹅肝多士（$62）比市面餐厅便宜一点的鹅肝多士～加上甜甜的酱料～又香又鲜味～多士上油份不多～烹调技巧良好！明太子鸡翼（$30）个人原因而有点失望的明太子鸡翼～本来满心欢喜～但内里竟然用芹菜调味喜欢芹菜的朋友说不错～可惜我不能接受呢…米茄子田乐（$72）一向喜欢吃茄子～茄子田乐就是把茄子切开～再涂上味噌酱后烧～这儿的味噌酱较浓较深色～所以味道亦较浓～平常送酒的小食通常以炸物为主～这个感觉上较健康～海胆天妇罗（$138）一边说要健康～但还是叫了炸物（笑）餐牌上另一推介食物～海胆一向也是食刺身～顶多是用来炒饭～今次看到炸的真的十分有兴趣！原来是以紫菜包著海胆去炸～熟了的海胆虽然少
同朋友在铜锣湾逛逛～
听到路中的姐姐嚷著日本串烧～
立即回想到在日时的串烧屋～食欲大増！
餐厅以铁造门～有点特别～
难怪要有姐姐把客人带上来～
菜色选择颇多～
不过要注意串烧类每款要叫两串～
巨峰梳打 ($38)
甜甜的巨峰梳打～
虽然偏甜但不会像药水味～不错～
巨峰梳打
$38
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烟肉蚝卷（$40）
备长推介之一～
以烟肉包裹生蚝再拿去烧～
外层的烟肉烧得香脆～
而肉香虽有渗入生蚝～
但蚝味本身亦浓郁～咬下去非常juicy～果然是推介料理～
烟肉蚝卷
$40
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法国鹅肝多士（$62）
比市面餐厅便宜一点的鹅肝多士～
加上甜甜的酱料～
又香又鲜味～
多士上油份不多～烹调技巧良好！
法国鹅肝多士
$62
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明太子鸡翼（$30）
个人原因而有点失望的明太子鸡翼～
本来满心欢喜～但内里竟然用芹菜调味
喜欢芹菜的朋友说不错～可惜我不能接受呢…
明太子鸡翼
$30
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米茄子田乐（$72）
一向喜欢吃茄子～
茄子田乐就是把茄子切开～再涂上味噌酱后烧～
这儿的味噌酱较浓较深色～
所以味道亦较浓～
平常送酒的小食通常以炸物为主～
这个感觉上较健康～
米茄子田乐
$72
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海胆天妇罗（$138）
一边说要健康～但还是叫了炸物（笑）
餐牌上另一推介食物～
海胆一向也是食刺身～顶多是用来炒饭～
今次看到炸的真的十分有兴趣！
原来是以紫菜包著海胆去炸～
熟了的海胆虽然少了鲜味～但别有一番风味～
跟紫菜也很夹！特别的菜式！
海胆天妇罗
$138
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柚子芥末墨鱼须($26)
至爱的芥末～当然要尝一尝～
柚子味浓厚～再渗透少少芥末味
不会攻鼻～略嫌不够刺激～
墨鱼须够弹牙～烧过的墨鱼带有一阵咸香～
增加食欲！
柚子芥末墨鱼须
$26
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墨鱼汁炒乌冬($96)
今天一起食饭的朋友至爱搞鬼～一起吃墨汁乌冬又可拍搞笑照片～
其实墨汁味道不重～吃下去是大葱洋葱味为主
乌冬尚算弹牙～贪有趣之作～
墨鱼汁炒乌冬
$96
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整体不错的餐厅～不过希望可取消每款两串的规定～
那大就可多尝不同的串烧了～
张贴
