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2023-09-23
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湾仔谢菲道食店林立，食友相约到这和风食店享受一下日式炭火串烧，舖外内和风木系布置，座位全是厨前席，烧烤过程看得清楚😉😉静冈蕃茄，作前菜，甘甜清爽，好开胃口😋和风蟹盖，芝士混蟹肉蟹黄，味道浓郁，入口感热度，肉质爽口😋熟成手羽先鸡翼，鸡中翼有皮有肉，口感好又有油香😋三角软骨, 鸡的肩胛骨连接鸡翅膀的部位，鸡只最常活动的肌肉，肉多又特别鲜嫩，甚有嚼劲，首次吃到这部份😋😋鸡髀肉，味鲜爽口，去骨入口啖啖肉，佐酒良伴😋青提豚肉卷，全餐我至欣赏，豚肉薄片卷包甘甜青提子，入口有油香又提子甜蜜，好有清新感😋北寄贝入口鲜嫩爽脆，用料到位😋厚扬豆腐，外爽口内软滑😋免治鸡棒配鲜蛋䊢，中和了鸡肉油脂度，令味道更佳😋一餐串烧吃了多个不同鸡肉部份，好经验呀👏
静冈蕃茄，作前菜，甘甜清爽，好开胃口😋
静冈蕃茄
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和风蟹盖，芝士混蟹肉蟹黄，味道浓郁，入口感热度，肉质爽口😋
和风蟹盖
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熟成手羽先鸡翼，鸡中翼有皮有肉，口感好又有油香😋
手羽先鸡翼
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三角软骨, 鸡的肩胛骨连接鸡翅膀的部位，鸡只最常活动的肌肉，肉多又特别鲜嫩，甚有嚼劲，首次吃到这部份😋😋
三角鸡软骨
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鸡髀肉，味鲜爽口，去骨入口啖啖肉，佐酒良伴😋
青提豚肉卷，全餐我至欣赏，豚肉薄片卷包甘甜青提子，入口有油香又提子甜蜜，好有清新感😋
青提豚肉卷
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北寄贝入口鲜嫩爽脆，用料到位😋
北寄贝
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厚扬豆腐，外爽口内软滑😋
厚扬豆腐
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免治鸡棒配鲜蛋䊢，中和了鸡肉油脂度，令味道更佳😋
免治鸡棒
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一餐串烧吃了多个不同鸡肉部份，好经验呀👏
张贴
