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2015-09-29
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相约友人到铜锣湾饭聚，当天却收到老公来电:七月十四，不准夜归。 原来当天是七月十四，又称鬼节。这种日子，我可不想在这天晚上在街上流连呢! 会合过友人后，决定吃韩烧，贪其人气旺盛吧!果然，汉拏山已告满座，惟有退而求其次，选同层的达人烤肉。久仰「达人」这品牌多时，既包车又熨烤的，感觉充满玩味感，就试试吧! 店内客人寥寥可数，难道是鬼节效应?不过，我的担心是多余的，这儿愈夜愈热闹，年轻真好，百无禁忌。既与汉拏山同层，不免要拿来比对一下。老实说，在装潢上，除了汉拏山较新外，基本就是一个模样儿。一样的油桶烧烤，一㨾的街头风格，毕竟就是韩风效应吧。不过，这儿光顾的韩人不少，被韩语环境包围着的我俩，倒有点分不清身处何处了。 一坐下，前菜佐酱早已备妥，店员极速调好炉火，并递上餐牌。早有协议速食速逃，也不多作考虑，二话不说就点了特级套餐(2-3人用)($520)。 未开动前先吃前菜，前菜只有泡菜、韩式鱼片和辣酱大豆芽，大豆芽鲜辣惹味，韩式鱼片也不错。前菜不多，亮点在于炉边烤蛋和芝士粟米! 烤蛋是没有泡菜的版本，风味始终不及喜来稀肉，惟有自已动手DIY吧! 芝士粟米却是人见人爱，溶化了
当天却收到老公来电:七月十四，不准夜归。
原来当天是七月十四，又称鬼节。
这种日子，我可不想在这天晚上在街上流连呢!
会合过友人后，决定吃韩烧，贪其人气旺盛吧!
果然，汉拏山已告满座，惟有退而求其次，选同层的达人烤肉。
久仰「达人」这品牌多时，既包车又熨烤的，感觉充满玩味感，就试试吧!
店内客人寥寥可数，难道是鬼节效应?
不过，我的担心是多余的，这儿愈夜愈热闹，年轻真好，百无禁忌。
既与汉拏山同层，不免要拿来比对一下。老实说，在装潢上，除了汉拏山较新外，基本就是一个模样儿。一样的油桶烧烤，一㨾的街头风格，毕竟就是韩风效应吧。不过，这儿光顾的韩人不少，被韩语环境包围着的我俩，倒有点分不清身处何处了。
一坐下，前菜佐酱早已备妥，店员极速调好炉火，并递上餐牌。
早有协议速食速逃，也不多作考虑，二话不说就点了特级套餐(2-3人用)($520)。
未开动前先吃前菜，前菜只有泡菜、韩式鱼片和辣酱大豆芽，大豆芽鲜辣惹味，韩式鱼片也不错。
前菜不多，亮点在于炉边烤蛋和芝士粟米! 烤蛋是没有泡菜的版本，风味始终不及喜来稀肉，惟有自已动手DIY吧! 芝士粟米却是人见人爱，溶化了的车打芝士，无论是单吃或是卷肉来吃也很滋味，即使再添要多付$20，友人仍是在所不计。
芝士粟米
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这特级套餐(2-3人用)($520)份量不算大，
胜在款式多，可以试匀不用肉品。
特级套餐
$520
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特级牛颈肉(150G)
油脂不算太多，肉质较有弹性且有牛香，但惊喜不大。
特级牛颈肉
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达人护心肉(150G)
切成长条状的护心肉烤熟有一定难度，还是请侍应代劳吧。
外层微微焦香，护心肉甚有弹性，肉味甚浓，很有嚼头，一直是我的心水。
达人护心肉
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红酒五花腩肉(150G)
第一次尝到以酒腌制的烤肉，吃时不觉酒香，相信是为着令肉质松软而用上红酒吧! 此五花肉由韩藉老板为我们烧烤，切成片状的五花腩呈金黄色，入口脂香丰腴，肉质松软得很，是众多烤肉当中最出色的。
红酒五花腩肉
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秘制牛五花肉(130G)
首见牛五花肉作薄切，两边轻烤一下便食用，夹起来薄可透光。
不吃牛的关系，就由友人独享了。牛五花油脂不少，肉嫩有弹性，转眼就被友人吃光光了。
秘制牛五花肉
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烤扇贝(3PCS)
扇贝挺厚身，烤熟后也不会大幅收缩，虽然口感不差，但欠鲜美，要蘸酱来吃才稍微好一点。
烤扇贝
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吃到只剩下香肠时，才发现这二人套餐份量只是刚好够饱的。
香肠
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Hite啤酒
$40
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在细节上达人还是做得挺地道的，加上套餐价格不贵，也难怪有不少韩人光顾了。
张贴
