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2020-11-01
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位处最Iconic酒店🏨...1953年开业～香港🇭🇰最老牌法国餐厅🇫🇷Gaddi’s🍽改革后，今年首次择下 米芝莲一星🌟 实在「迟到好过冇到」今日试食4 Courses FineDining午餐有盐、冇盐牛油🧈系5星级酒店餐厅必备带子鲜甜爽口、鱼子酱咸鲜浓郁份量慷慨...成口都系「Fresh」好rich、好浓厚嘅海鲜味摆盘卖相完完全全一幅画...鱼鲜味稍欠有texture、有肉味...都系有𡁻头我嘅Conclusion～精致...但未去到细致当然～喱间酒店🏨有「远东贵妇」称号，理所当然餐厅气派亦非同凡响服务态度更无庸置疑但出品上却有进步空间...下次要试「Tasting Menu」...期待「另眼相看👀」P.S. +$488...可以free flow 🥂PerrierJouët巴黎之花 两小时
改革后，今年首次择下 米芝莲一星🌟 实在「迟到好过冇到」
今日试食4 Courses FineDining午餐
自家制面包
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有盐、冇盐牛油🧈系5星级酒店餐厅必备
北海道带子配法国鱼子酱
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带子鲜甜爽口、鱼子酱咸鲜浓郁份量慷慨...成口都系「Fresh」
法式海鲜汤
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好rich、好浓厚嘅海鲜味
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摆盘卖相完完全全一幅画...鱼鲜味稍欠
澳洲和牛面颊
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有texture、有肉味...都系有𡁻头
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我嘅Conclusion～精致...但未去到细致
当然～喱间酒店🏨有「远东贵妇」称号，理所当然餐厅气派亦非同凡响服务态度更无庸置疑
但出品上却有进步空间...下次要试「Tasting Menu」...期待「另眼相看👀」
P.S. +$488...可以free flow 🥂PerrierJouët巴黎之花 两小时
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