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2016-04-14
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很少前往这带，今周友人带路来到这里，原来太子这条街已成为酒吧街！ 识途友人还说，其中Channel 3 Tapas Bar这间食物特别出色，又来吃吃是否真的如此。店内环境幽黑，因此这天三个女人轮流打灯，才能成功拍照；除了我这杯 Mojito。因为饮品下方放置了感应器，上面一旦置放饮品，就会闪烁发出不同颜色的光线，悦目之极！当然饮品本身味道也不错，与之后的小食十分合拍。先来 忌廉芝士烟三文鱼波 ($62)，油润好吃的烟三文鱼，紧紧包著香滑的忌廉芝士，再加上少量沙律酱，那有不好吃的道理？咸香的味道、与小巧的身量，亦正好适合送酒。接著的 传统忌廉蘑菇配法式面包 ($62)，小兜内的忌廉蘑菇十分香馥、味道十分迷人！不过味道也几浓，必须拌上同上小法包，或送酒饮较适合。很久没吃炸薯皮，这天还点了 炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙酱 ($68)。成品卖相十分别致，薯皮又够干身香口，加上慷慨的酸忌廉诱惑到极点，不过温度流失也快，拍照后一定要尽快享用。大家都是爱蟹之人，怎会错过 香煎蓝蟹肉饼配芒果沙沙 ($148)？这店的蟹饼大大件，口感特别略感弹牙，似是加进虾胶鱼胶之类，个人称不上很喜欢，不过同上的芒果沙沙酸
店内环境幽黑，因此这天三个女人轮流打灯，才能成功拍照；除了我这杯 Mojito。因为饮品下方放置了感应器，上面一旦置放饮品，就会闪烁发出不同颜色的光线，悦目之极！当然饮品本身味道也不错，与之后的小食十分合拍。
Mojito
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接著的 传统忌廉蘑菇配法式面包 ($62)，小兜内的忌廉蘑菇十分香馥、味道十分迷人！不过味道也几浓，必须拌上同上小法包，或送酒饮较适合。
很久没吃炸薯皮，这天还点了 炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙酱 ($68)。成品卖相十分别致，薯皮又够干身香口，加上慷慨的酸忌廉诱惑到极点，不过温度流失也快，拍照后一定要尽快享用。
炸薯皮西班牙酸忌廉配沙沙酱
$68
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也点了较为饱肚的 板烧西班牙黑豚肉 ($168)，柔嫩弹滑的黑毛猪配上带果香的洋葱汁，鲜香味美、引人一件又一件的吃下去；连同上的薯角也香脆可口，整体做得很好，推介！
板烧西班牙黑豚肉
$168
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总的来说，在这区算是惊喜诚意之作，加上三个女人一个墟，于轻松环境下聊得吃得甚为愉快，满足之极。下次再约～
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