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2017-04-26
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来过潮庭多次，每次都让我很满意。我们这次五个人，AE 咭有七五折，其实甚为抵吃，食物水准超级高。这里吃的是潮菜，以潮州酒楼而言，这间水准算是高级了。卤水拼盘，我们选了鹅片及墨鱼。普宁豆腐，也是正宗潮州菜。川椒鸡，很惹味。𧐢蛒也是我很喜欢的菜式，蚝味重。春菜煲，不是潮州菜馆不容易吃到，菜很冧，我很喜欢；这是我自少就吃的家常菜式，家中煮，还会加上排骨。沙爹牛河也是我的至爱；河粉不会太冧，弹牙，沙爹味道一流，牛肉大大片，很新鲜。炒饭也做得不错，饭很干身。双面黄很考功夫，外脆内软，这道菜在外面不容易吃到，因为真的要时间去做。即兴还来了一个鱼蛋粉，味道也是不错，不过就没有甚么特别了。酿豆腐，比较清，很健康。饭后意犹未尽，还来了一个绿豆爽，很久没有吃过了。甚为满意的一餐，我还会经常来；如要来就要订位，因为星期五，六经常满座。
我们这次五个人，AE 咭有七五折，其实甚为抵吃，食物水准超级高。
这里吃的是潮菜，以潮州酒楼而言，这间水准算是高级了。
卤水拼盘，我们选了鹅片及墨鱼。
普宁豆腐，也是正宗潮州菜。
川椒鸡，很惹味。
𧐢蛒也是我很喜欢的菜式，蚝味重。
春菜煲，不是潮州菜馆不容易吃到，菜很冧，我很喜欢；这是我自少就吃的家常菜式，家中煮，还会加上排骨。
沙爹牛河也是我的至爱；河粉不会太冧，弹牙，沙爹味道一流，牛肉大大片，很新鲜。
炒饭也做得不错，饭很干身。
双面黄很考功夫，外脆内软，这道菜在外面不容易吃到，因为真的要时间去做。
即兴还来了一个鱼蛋粉，味道也是不错，不过就没有甚么特别了。
酿豆腐，比较清，很健康。
饭后意犹未尽，还来了一个绿豆爽，很久没有吃过了。
甚为满意的一餐，我还会经常来；如要来就要订位，因为星期五，六经常满座。
题外话/补充资料：
必然要以 AE 咭结账，四个人以上有七五折，如两人来，更有五折。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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