三代目 (港運城)

营业中

休息中

今晚回北角和妈妈吃晚饭，突然想吃日本菜，于是来这家新开的三代目，试试水准。餐厅环境装饰舒服，灯光柔和，座位亦十分阔落，星期四晚上亦全院满座，记得要先订位。餐厅是走居酒屋的路线，所以非常特别有清酒放题，但今晚和妈妈吃饭，就只好下次先。餐牌选择十分丰富，前菜、串烧、煮物、主食应有尽有，另外亦有不同的酒类提供。唐扬豆池鱼豆池鱼炸得香脆，出奇厚肉，炸得透可以连骨吃，轻蘸日式酱汁，下酒一流。大蚬味噌煮做法相当简单的味噌煮蚬，加入柠角令汤汁增添风味，而蚬个头大只，蚬肉饱满，味道清甜可喜，鲜味彷佛波涛汹涌席卷而来。三盛烧肉丼将日式酱汁和米饭搅拌后，米饭甘香口感烟韧，每一粒饭都充满酱味。烧豚肉入口软绵油润，脂香味美，鸡肉份量十足，而牛舌肉味香浓，十分惹味。豚肉酱油鱼介拌面吃日式拉面习惯先品尝面条本身的味道及口感，口感筋道醇厚，颇有嚼劲，富小麦香味。接下来把面条与配料拌匀，把上面的鱼介、樱花虾、葱粒混入，各种材料之间平衡恰当，不会彼此掩盖味道，反而能调和到一起。巨峰苏打原支日本制巨峰苏打送上，酸甜适口，加上梳打的气泡感，是秋日佳馔。柠檬姜蜜柠檬姜蜜纯粹天然果香蜜味，清爽可喜，味道甘香味美，十分解渴。