點子 (已結業)

友人多士狂迷近来变心, 爱上了日本风的梳乎里班戟, 是日本风的, 不是香港 style , 否则可以去尖沙咀的太平馆了; 于是专程老远走来西环的小店, 找这间也火了一段时间的日本梳乎里店 - Little Dot Room这里的 signature 只在下午三点六点及九点, 分别供应十份, 加上制作需时, 幸而友人来前已作资料搜集, 在时间上已计划完美, 所以一坐下便先点了梳乎里班戟, 再点了其他先品尝, 将最好的可以放到最后品尝先上来的是豆腐沙律与绿茶流心厚松饼 - 沙律不过不失, 流心厚松饼则有点惊喜, 味道层次很分明, 而且真的做到流心口感, 要加分主角梳乎里班戟与绿茶觧奶一同登场 - 班戟真的没有令人失望, 松且软,  蛋味丰富, 上枱前还在碟上摇摇摆摆, 很有动感 ; 它的味道较太平馆的清新, 如果喜欢浓味的可以自行调配糖浆份量; 而且配上足够茶味的绿茶鲜奶, 味道上颇为配合这里的营业时间也相较其他食店为短, 可能参考了日本食店的传统, 贵精不贵多, 只要是好东西就有人欣赏, 以质量取胜就有生存空间