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2015-05-24
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如果成日去荷里活广场嘅人都应该知道，荷里活有个三煞位，就系二楼中间近麦当奴隔篱两个舖𠮶个角落头位。由荷里活开嘅第一日开始，大大话话转过十手人，间间都做唔长，印象中做过中菜、日本餐、别府、韩国餐，记都记唔晒咁多间开过亦执咗嘅食店。作为三煞位嘅新主人，本住食得一次就一次嘅心态去食莆田，惊佢执咗都未试过好唔好食。点知，依个月已经食第二次。莆田自称是「来自新加坡的福建菜」，我未去过福建，我去新加坡又无留意过有间莆田，不过，只可以讲，香港依间莆田，好鬼好食。先嚟两碟前菜，花生一直唔系我所好，所以我无食，但紫菜有，碟紫菜腍咗，食咗两条唔系好对路，佢再换碟嚟，第二碟先正常嘅脆口。跟住就点咗以下几道菜：酥炒芋头（$88）即系反沙芋头，好味，甜度适中，芋头料靓够粉，好味莆田卤面（大$156）我认为当天最出色的菜色，汤底非常好味，味浓但不咸，配料有蚬、虾、菜、冬菇等，面是用他自家造的面，不软不硬，配这个汤非常夹，最终我包底食晒连汤都饮埋。正。药膳竹筒虾（$48）我唔知好唔好食，我净系知去完洗手间返嚟就食晒，皇后话净低张相比我回味。。。oh my god.....黄金荷叶包（$28/个）有啲似馒头嘅包，上面
作为三煞位嘅新主人，本住食得一次就一次嘅心态去食莆田，惊佢执咗都未试过好唔好食。
点知，依个月已经食第二次。
莆田自称是「来自新加坡的福建菜」，我未去过福建，我去新加坡又无留意过有间莆田，不过，只可以讲，香港依间莆田，好鬼好食。
先嚟两碟前菜，花生一直唔系我所好，所以我无食，但紫菜有，碟紫菜腍咗，食咗两条唔系好对路，佢再换碟嚟，第二碟先正常嘅脆口。跟住就点咗以下几道菜：
酥炒芋头
$88
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即系反沙芋头，好味，甜度适中，芋头料靓够粉，好味
莆田卤面
$156
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我认为当天最出色的菜色，汤底非常好味，味浓但不咸，配料有蚬、虾、菜、冬菇等，面是用他自家造的面，不软不硬，配这个汤非常夹，最终我包底食晒连汤都饮埋。正。
药膳竹筒虾（$48）我唔知好唔好食，我净系知去完洗手间返嚟就食晒，皇后话净低张相比我回味。。。oh my god.....
黄金荷叶包（$28/个）有啲似馒头嘅包，上面配芝麻，打开后将用特制酱料炒的肉丝放入去，即系麦记早晨全餐嘅福建版，异常地好味，包外脆内软，配合有少许过咸的炒肉丝刚好平衡返，好好味。但有个问题，食晒几个包都一定有肉丝净，但斋食又太咸，太饱又唔会叫个白饭去送饭，嘥晒呀。莆田焖豆腐（小$88）
用类似豆渣做底，再加虾米、冬菇、瑶柱、肉碎等食材煮成，卖相虽然一般，但味道香浓，豆非常香，值得一试
铁板蛏子
$98
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铁板上放满盐巴，放排上十二只小蛏子。Well，只可以讲卖相比味道出色。我食咗两只就放弃咗。蛏子不够鲜味，若黏到盐巴再放进口又变得咸。
食店环境舒服，座位亦舒服，而收了$8一位的茶是用菊花泡的，很好喝。而服务亦不错，偶有错但态度诚恳道歉，可成为食堂之一。
真心希望莆田可突破这个三煞位的魔咒。
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