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2024-10-24
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今次去咗湾仔船街嘅 Flagship ⛵️呢间餐厅主打西式Fusion菜式卖相同味道都好讲究 绝对值得一试！Bone Marrow 🐮佢哋嘅新菜式 Bone Marrow 系一个绝对要试嘅惊喜之作！牛骨髓肉香四溢 每一啖都充满浓郁嘅油脂味道 入口即溶😋配搭埋蘑菇、洋葱、葱蒜 放上烘脆嘅面包 食落味道浓厚但唔会太腻绝对系头盘嘅亮点⭐️Apple Puree Tomahawk Pork 🐷佢哋嘅 21天熟成厚切猪扒 都系其中一大卖点猪扒煮到嫩滑多汁 慢煮嘅过程令到肉质非常柔软 唔会似一般猪扒咁干身最特别系佢哋配埋苹果酱 甜酸味恰到好处完美地中和咗猪肉嘅油香 食完又系唔会觉得腻味道层次非常丰富Carbonara Chinese Style 🍝呢度嘅卡邦尼意粉真系几有创意用上 金华火腿同腊肉 以中式食材重新诠释意大利卡邦尼呢个中西结合嘅口味非常特别 😯😯金华火腿嘅咸香味浓 加上腊肉嘅烟熏味仲有creamy囓质感 每一啖都充满惊喜估佢唔到啊!!Flagship 呢间餐厅唔单止系环境舒适佢哋嘅创意Fusion菜式亦都非常有水准每一款都系味道与卖相并重无论系牛骨髓、慢煮猪扒定中式卡邦尼都展示咗佢哋对味道
呢间餐厅主打西式Fusion菜式
卖相同味道都好讲究 绝对值得一试！
Bone Marrow 🐮佢哋嘅新菜式 Bone Marrow 系一个绝对要试嘅惊喜之作！
牛骨髓肉香四溢 每一啖都充满浓郁嘅油脂味道 入口即溶😋
配搭埋蘑菇、洋葱、葱蒜
放上烘脆嘅面包 食落味道浓厚但唔会太腻
绝对系头盘嘅亮点⭐️
Apple Puree Tomahawk Pork 🐷佢哋嘅 21天熟成厚切猪扒 都系其中一大卖点
猪扒煮到嫩滑多汁 慢煮嘅过程令到肉质非常柔软 唔会似一般猪扒咁干身
最特别系佢哋配埋苹果酱 甜酸味恰到好处
完美地中和咗猪肉嘅油香 食完又系唔会觉得腻
味道层次非常丰富
Carbonara Chinese Style 🍝呢度嘅卡邦尼意粉真系几有创意
用上 金华火腿同腊肉 以中式食材重新诠释意大利卡邦尼
呢个中西结合嘅口味非常特别 😯😯
金华火腿嘅咸香味浓 加上腊肉嘅烟熏味
仲有creamy囓质感 每一啖都充满惊喜
估佢唔到啊!!
Flagship 呢间餐厅唔单止系环境舒适
佢哋嘅创意Fusion菜式亦都非常有水准
每一款都系味道与卖相并重
无论系牛骨髓、慢煮猪扒定中式卡邦尼
都展示咗佢哋对味道搭配嘅用心
同朋友或者情侣嚟呢度叹一餐 一定会有惊喜！
张贴
