食遇上海料理

营业中

休息中

今晚同朋友去咗天水围食上海料理，小店形式经营嘅食遇，餐厅座位宽敞。主理上海菜式，有各款小食，酸辣汤，担担面，菜饭，镬气炒面等。红油抄手食落无咁油腻嘅红油抄手，感觉几好。水饺皮薄，馅料丰富，可以包到胀卜卜，好食！上海鲜肉锅贴锅贴适当地保留返少少厚度，令到锅贴皮可以半煎炸到外脆，而里面软，馅料菜肉比例好好，味道丰富。椒盐排骨担担面椒盐排骨炸得香口又惹味，仲保留到肉准，椒盐比例调教得刚刚好，唔会太咸。担担面汤底极浓花生味，十分香浓，但辣度较轻手，钟意辣少少嘅朋友建议叫中辣。花雕醉鸡菜饭醉鸡份量是例牌份量，花雕淡淡清香由鸡肉同骨慢慢渗出嚟，唔会太强太突兀。配埋菜饭好好𩠌饭黑白豆浆比较钟意黑豆浆，豆味更浓更香。