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2022-12-20
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Queen Hollywood系我一直bookmark咗好耐嘅小店，试过几次订枱都失败🥴终于系九月平日晚上成功食到依间餐厅作生日饭😛依餐饭可能系我九月食得最高兴嘅一餐饭，食物质素亦冇令我失望，冇伏到朋友之余，朋友们又食到愉快😋餐牌会定期更新，适合几个人share食。而食物需要至少三日前预订，所以到咁上下店员会将最新餐牌提前send俾我拣。正所谓「贵精不贵多」，日藉厨师设计嘅意大利菜式都几特别，刺身配搭会比较多，意外地又冇违和感😛同时我好欣赏店家嘅用心，餐厅全部蔬菜均由自家本地农场新鲜直送🥗最有惊喜莫过于黑色小丸子，其实系章鱼墨汁小丸子，墨汁小丸子真系第一次食，小丸子采用正宗日式制作方式，外脆内软，面粉好似半熟状态咁，仲食到淡淡嘅墨汁味。八爪鱼口感鲜嫩，小丸子点沙律酱搭配火箭菜又几夹。主食方面，意粉同釜饭同样相当出色。蚬肉意粉有惊艳嘅感觉！手工意粉Al-dente之外，蚬肉亦好新鲜，简单用香草、蒜、蕃茄烹调已经充满住海水鲜味🤤海胆海鲜釜饭份量几大，我哋三个女仔最后系食唔哂打包拎走😆釜饭味道偏清淡，采用白饭鱼作主要海鲜唔太常见，不过细味品尝的话，系食得出淡淡海鲜味，紫苏叶味亦几提鲜，海胆鲜
Queen Hollywood系我一直bookmark咗好耐嘅小店，试过几次订枱都失败🥴终于系九月平日晚上成功食到依间餐厅作生日饭😛依餐饭可能系我九月食得最高兴嘅一餐饭，食物质素亦冇令我失望，冇伏到朋友之余，朋友们又食到愉快😋
餐牌会定期更新，适合几个人share食。而食物需要至少三日前预订，所以到咁上下店员会将最新餐牌提前send俾我拣。正所谓「贵精不贵多」，日藉厨师设计嘅意大利菜式都几特别，刺身配搭会比较多，意外地又冇违和感😛同时我好欣赏店家嘅用心，餐厅全部蔬菜均由自家本地农场新鲜直送🥗
最有惊喜莫过于黑色小丸子，其实系章鱼墨汁小丸子，墨汁小丸子真系第一次食，小丸子采用正宗日式制作方式，外脆内软，面粉好似半熟状态咁，仲食到淡淡嘅墨汁味。八爪鱼口感鲜嫩，小丸子点沙律酱搭配火箭菜又几夹。
主食方面，意粉同釜饭同样相当出色。蚬肉意粉有惊艳嘅感觉！手工意粉Al-dente之外，蚬肉亦好新鲜，简单用香草、蒜、蕃茄烹调已经充满住海水鲜味🤤
海胆海鲜釜饭份量几大，我哋三个女仔最后系食唔哂打包拎走😆釜饭味道偏清淡，采用白饭鱼作主要海鲜唔太常见，不过细味品尝的话，系食得出淡淡海鲜味，紫苏叶味亦几提鲜，海胆鲜甜度可以，有种淡味人生嘅感觉🤭
两款甜品只试咗招牌奶冻，味道都可以，牛奶味的确几浓郁。
Japanese Sea Perch Carpaccio & Farm Veggie🥗$498
Black Takoyaki🐙$258
Sea Urchin & Seafood Clay Pot Rice🍚$980
Japanese Clam Fresh Spaghetti🍝$458
Signature Panna Cotta🥛$98
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