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2019-02-19
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加班的日子仍然继续，工作到7时多干脆与同事们医肚后才回家。近来公司附近新开一间日台餐厅，但中午往往饮茶也未能品尝，今次同样也可以值著加班的机会试一试。发觉近排加班虽辛苦，但可以试到平常不曾尝试过的餐厅亦为埋头苦干的我加添多点动力！小伙子们甫进内发现晚上人流不少，四人坐位已坐满，我们唯有坐吧台吧。餐厅以蓝色及木纹为主，配上暗黄色的灯光顿时有深宵食堂的感觉，仔细看还会留意到墙上挂著多部台湾著名的电视海报台上只是简单地放了点餐纸及原子笔作点菜之用，菜单亦简洁易明饭上铺满一层肥牛并洒上紫菜、芝麻、味粉、蛋粒及葱花，中央放上一伙温泉蛋作捞饭之用。温泉蛋令白饭入口更顺滑，整碗饭味道主要源于紫菜、味粉及肥牛牛味，饭量大概为一碗半。但略嫌肥牛过于碎未能食到其质感及缺乏酱汁捞饭去增加味道眼阔肚窄的同事担心牛肉饭未能满足其无底深潭的胃口，见只加$12便可加配迷你鲁肉饭可不一试呢。卤汁腌制过的五花猪肉切成粒并铺在白饭上，再配上葱花及腌制萝卜，肉粒的脂肪与猪肉清晰可见，有淡淡猪肉味同时卤水味不会太咸，略嫌酱汁偏少未能足以捞一整碗饭，最后她捧著肚子嚷著太饱回家我点选了台湾最出名的面食，内里有4-5件焖至腍身的牛
小伙子们甫进内发现晚上人流不少，四人坐位已坐满，我们唯有坐吧台吧。餐厅以蓝色及木纹为主，配上暗黄色的灯光顿时有深宵食堂的感觉，仔细看还会留意到墙上挂著多部台湾著名的电视海报
台上只是简单地放了点餐纸及原子笔作点菜之用，菜单亦简洁易明
和风牛肉饭
$78
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饭上铺满一层肥牛并洒上紫菜、芝麻、味粉、蛋粒及葱花，中央放上一伙温泉蛋作捞饭之用。温泉蛋令白饭入口更顺滑，整碗饭味道主要源于紫菜、味粉及肥牛牛味，饭量大概为一碗半。但略嫌肥牛过于碎未能食到其质感及缺乏酱汁捞饭去增加味道
迷你鲁肉饭
$12
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眼阔肚窄的同事担心牛肉饭未能满足其无底深潭的胃口，见只加$12便可加配迷你鲁肉饭可不一试呢。卤汁腌制过的五花猪肉切成粒并铺在白饭上，再配上葱花及腌制萝卜，肉粒的脂肪与猪肉清晰可见，有淡淡猪肉味同时卤水味不会太咸，略嫌酱汁偏少未能足以捞一整碗饭，最后她捧著肚子嚷著太饱回家
红烧牛肉面
$88
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我点选了台湾最出名的面食，内里有4-5件焖至腍身的牛肉，2大个已吸收足够汤底而味道清新的白萝卜。面条扁身口感烟韧，汤底以卤水汁味为主，与想像中的花椒八角或药材味有所出入但美味不减
爌肉拌捞面
$78
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爌肉饭是来自台湾中北部的饭食，概念与台湾南部的卤肉饭相似，爌肉饭同样采用卤水腌整五花猪肉并整块送上而非切粒。拌面上放了3片厚切五花肉，而且皮、脂肪及猪肉层次分明，碗内还有酸菜、菜和卤水蛋。拌面选用与牛肉面相同之面，内里没有特别酱汁，大概只是用了五花猪肉之猪油捞拌，令面质感变得潺潺油腻，五花肉肉质腍身腌料入味，但以减肥为终身事业的另一同事来说，已自动去除五花肉之肥膏
刈包
$38
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自台中旅游后便爱上刈包，必定点来回味一番。馒头带甜内里夹著一件完整五花猪肉，再加上花生碎、芫茜及酸菜。五花肉的脂肪令刈包入口顺滑，卤水猪肉为馒头增添味道，同时不会过咸亦不会盖过馒头甜，酸菜扮演著重要角色，减少五花肉带来的油腻感
炸花枝丸
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炸花枝丸
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共四伙炸花枝丸，并附上胡椒盐。刚送到时热烘烘，炸皮非常薄身，厚度只是紧紧包裹著花枝丸，花枝丸颇弹牙，有淡淡墨鱼味，沾上胡椒盐更野味
烤台湾香肠
$28
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台湾肠切成一片片送上。印象中的台湾肠热腾腾同时脂肪比例高，咬下时会溢出热油脂，而该肠脂肪比例较少，所以吃落干身不会满口油腻
芋圆仙草冻
$35
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最后三人虽饱但女士们定有第二个胃容纳甜品，所以点了芋圆试试。芋圆口感烟韧，特别是浅紫色的芋圆有淡淡芋头味，仙草甜到刚好不会觉得太溜
——
整体评语：
味道-整体食物味道不会太浓烈，但略嫌食物偏油腻，点选茶类之饮品非常适合解腻
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服务-服务员有礼勤奋，一人服务整餐厅食客仍有积极好客态度，而且上菜速度颇快
.
卫生-所有用餐具及用具都干净无比，没有食物残余物同时亦很干爽
.
环境-店铺面积虽小但座位与座位之间有足够空间，店内装潢彷如深宵食堂，气氛很适合与朋友谈天说地
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抵食-在中环地区算是颇花算的一间餐厅，既有台式食品之余，还有餐厅作主打之日式食物-原条浦烧鳗鱼饭，可惜今次售罄无缘品尝，下次中午饭必封试试
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