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2022-04-13
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上环人气西班牙餐厅Pica Pica！之前就同朋友黎庆祝生日~ book枱嘅时候可以预订cheesecake 让店员帮忙写happy birthday呢~ 最后仲有张即影即有送添实不相瞒，今次完全系为左佢个cheesecake而黎，可惜食落就无想像中咁惊艳。但其实每一道菜式味道都唔错，价钱相对同类型餐厅相宜~Meat Tapas▪️Wagyu steak tartare on charred bone marrow $175牛肉他他软嫩，当中混入左洋葱粒，微酸清新开胃。牛骨髓亦增添左一丝油香，两者好balanced呢，亳无肥腻感。旁边仲配左非常焦脆、薄薄嘅面包片~Seafood Tapas▪️Octopus Galician style on Potato ‘al caliu’ $138八爪鱼大大粒，质地软弹 一啲都唔韧。底下舖满软绵薯蓉，仲保留左啲颗粒感。入口更带烟熏香！▪️Ajillo prawns $172上枱嘅时候仲会滋滋滋系超级热辣辣嘅一道！虾肉弹牙，法包烘得香脆，蘸埋好香嘅蒜油同蒜片一齐食，基本上系不败组合。Pica Pica▪️Ibérico ham croquette $18/
实不相瞒，今次完全系为左佢个cheesecake而黎，可惜食落就无想像中咁惊艳。但其实每一道菜式味道都唔错，价钱相对同类型餐厅相宜~
Meat Tapas
▪️Wagyu steak tartare on charred bone marrow $175
牛肉他他软嫩，当中混入左洋葱粒，微酸清新开胃。牛骨髓亦增添左一丝油香，两者好balanced呢，亳无肥腻感。旁边仲配左非常焦脆、薄薄嘅面包片~
Seafood Tapas
▪️Octopus Galician style on Potato ‘al caliu’ $138
八爪鱼大大粒，质地软弹 一啲都唔韧。底下舖满软绵薯蓉，仲保留左啲颗粒感。入口更带烟熏香！
▪️Ajillo prawns $172
上枱嘅时候仲会滋滋滋系超级热辣辣嘅一道！虾肉弹牙，法包烘得香脆，蘸埋好香嘅蒜油同蒜片一齐食，基本上系不败组合。
Pica Pica
▪️Ibérico ham croquette $18/pcs
▪️Squid croquette with ‘All-i-oli $18/pcs
两款croquette味道好相似。外层薄、酥、脆。内馅浓稠creamy带奶香。ham个款得啲好细粒嘅火腿，无乜火腿嘅咸香。
Rice and fideos
▪️Black Paella Rice $198
呢个paella有惊喜㖞！墨鱼鲜味好突岀！饭粒分明，干身偏硬，有焦脆饭焦。猪腩肉软腍香口，肥膏位入口即化，好邪恶但好满足。个pan望落几大，不过食落份量又无想像中咁大㖞，两三个人轻松清~
Sweet
▪️Basque Burnt Cheesecake, redberries sorbet $78
成餐饭最期待嘅就系呢个cheesecake！流心程度每次都唔同。今次就唔算好多流心位，不过流心部分真系好creamy好软滑，而其他位置就系正常cheesecake嘅texture。芝士咸香突岀，边边位好脆充满焦香，配埋酸酸地嘅红莓sorbet唔会太腻。可能抱有好高嘅期望，食落无想像中咁惊艳，反而更加欣赏佢地嘅西多士！
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