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2024-10-05
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这家法式餐厅门面看似不大，但是原来内有干坤，里面蛮大的，无论门面还是装潢，都让人感觉置身欧洲一样。这晚订了位子，在这边跟朋友吃饭。真想不到需要爬坡的餐厅生意会这么好，平日差不多都坐满了，幸亏有订位。我们两个人点了他们的Dinner Set for two，主打一个由前菜／主菜／甜品都有，选择也蛮多的。看看我们都点了些甚么好吃的。前菜🥗菊苣沙律（配核桃、蓝芝士）第一次食菊苣，口感爽脆，不过它有一种独特的苦涩味，配上酸醋汁口味挺特别，核桃甘香，蓝芝士我觉得蛮香的。🐟烟熏希灵鱼（配薯仔、红葱头、番茜）希灵鱼作为刺身比较常见，我不太喜欢，但是烟熏却不一样，有特别的香味加上脆脆的红葱头，好惹味，配上蒸薯仔片，好夹。主菜🐠烤大西洋鲈鱼（配忌廉菠菜）鲈鱼厚厚的一片，鱼肉油脂比较足，不过肉质不是嫩滑的，比较有质感，忌廉汁煮的菠菜就好软滑，鱼肉点上忌廉汁一起吃，反而为鱼肉增添了顺滑。🥩肉眼牛扒配薯条（+$88）3分熟的肉眼扒，肉质比较嫩，切开柠檬挞配沙式蛋白霜的肉质颜色粉嫩水润，也是比较厚切的，牛味浓。再配上炸薯条，好满足。甜品🧁巴夫洛瓦蛋白霜（配水果、香草雪糕）满满的忌廉，好轻盈，加上清新的香草雪糕，
这晚订了位子，在这边跟朋友吃饭。真想不到需要爬坡的餐厅生意会这么好，平日差不多都坐满了，幸亏有订位。
我们两个人点了他们的Dinner Set for two，主打一个由前菜／主菜／甜品都有，选择也蛮多的。
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看看我们都点了些甚么好吃的。
餐前面包
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前菜
🥗菊苣沙律（配核桃、蓝芝士）
菊苣沙律（配核桃、蓝芝士）
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第一次食菊苣，口感爽脆，不过它有一种独特的苦涩味，配上酸醋汁口味挺特别，核桃甘香，蓝芝士我觉得蛮香的。
🐟烟熏希灵鱼（配薯仔、红葱头、番茜）
烟熏希灵鱼（配薯仔、红葱头、番茜）
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希灵鱼作为刺身比较常见，我不太喜欢，但是烟熏却不一样，有特别的香味加上脆脆的红葱头，好惹味，配上蒸薯仔片，好夹。
主菜
🐠烤大西洋鲈鱼（配忌廉菠菜）
烤大西洋鲈鱼（配忌廉菠菜）
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鲈鱼厚厚的一片，鱼肉油脂比较足，不过肉质不是嫩滑的，比较有质感，忌廉汁煮的菠菜就好软滑，鱼肉点上忌廉汁一起吃，反而为鱼肉增添了顺滑。
🥩肉眼牛扒配薯条（+$88）
肉眼牛扒配薯条（+$88）
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肉眼牛扒配薯条（+$88）
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3分熟的肉眼扒，肉质比较嫩，切开柠檬挞配沙式蛋白霜的肉质颜色粉嫩水润，也是比较厚切的，牛味浓。再配上炸薯条，好满足。
甜品
🧁巴夫洛瓦蛋白霜（配水果、香草雪糕）
巴夫洛瓦蛋白霜（配水果、香草雪糕）
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满满的忌廉，好轻盈，加上清新的香草雪糕，冰冰凉凉，还有几粒腌制的车厘子，底座就是烤焗的蛋白霜，非常香脆，不甜腻。
🥧柠檬挞配沙式蛋白霜
柠檬挞配沙式蛋白霜
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法式蛋白霜好Creamy，柠檬挞好清新柠檬味，牛油挞底焗得香脆，非常特别。
总结，餐厅环境好靓好舒服，提醒大家一定要订座，好多人，好热闹，但不会吵，气氛非常好。食物质素不错，口味有比较重一点，但质素总体在线，所以我跟朋友还会选择再访的。
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