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2024-01-29
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一踏入这间位于上环的西班牙餐厅就感受到餐厅的浪漫氛围非常适合伴侣和夫妻的庆祝活动🌀面包配鸡肝酱鸡肝酱配上香脆的面包 味道十分相衬 但面包的份量不足以满足我这个大胃王🥲🥲🌀西班牙烟熏鸡整只鸡会先端出用火烧 所以记得要先准备好相机🤣🤣之后就要拣选盐去配衬即将用松果木烟熏的鸡 想不到原来盐都有很多款 我选了柠檬盐和喜马拉雅山岩盐 虽然烟熏鸡配盐味道不错 但我更喜欢鸡之原汁原味🤭鸡肉质非常滑 鸡皮亦十分香脆🌀炒墨鱼粒配蕃茜蒜头酱蕃茜蒜头酱带点咸味，特别在于有满满空气感，墨鱼粒配上咸咸的酱 有口感之余，味道亦十分丰富🌀橄榄油炒蒜片虾虾的调味浓 而且很弹牙 蒜味很香🌀鸡皮煲仔饭一开始有点以为鸡皮是饭焦🤣🤣因鸡皮十分香脆 配上煲仔饭又几配合🌀Catalana cream外面是一层香脆的焦糖 里面是流心的吉士 味道和口感很特别
一踏入这间位于上环的西班牙餐厅
就感受到餐厅的浪漫氛围
非常适合伴侣和夫妻的庆祝活动
🌀面包配鸡肝酱
鸡肝酱配上香脆的面包 味道十分相衬 但面包的份量不足以满足我这个大胃王🥲🥲
🌀西班牙烟熏鸡
整只鸡会先端出用火烧 所以记得要先准备好相机🤣🤣之后就要拣选盐去配衬即将用松果木烟熏的鸡 想不到原来盐都有很多款 我选了柠檬盐和喜马拉雅山岩盐 虽然烟熏鸡配盐味道不错 但我更喜欢鸡之原汁原味🤭鸡肉质非常滑 鸡皮亦十分香脆
🌀炒墨鱼粒配蕃茜蒜头酱
蕃茜蒜头酱带点咸味，特别在于有满满空气感，墨鱼粒配上咸咸的酱 有口感之余，味道亦十分丰富
🌀橄榄油炒蒜片虾
虾的调味浓 而且很弹牙 蒜味很香
🌀鸡皮煲仔饭
一开始有点以为鸡皮是饭焦🤣🤣因鸡皮十分香脆 配上煲仔饭又几配合
🌀Catalana cream
外面是一层香脆的焦糖 里面是流心的吉士 味道和口感很特别
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