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2023-12-30
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节庆为冬日带来温暖，家人和朋友则是节日𥚃不灭的火光，至少我感受得到。大抵已有一年时间了吧，大家各有各忙，没有好好的详谈，就以 年尾作为无可推搪的理由 — 朋友总是要见见面，保持温度啊！那天三个半小时不绝的话题，感觉到那两个老旧热水壶保温度极高，还罕有地冲破容量的界限，点心、面食、小菜一道接一道，最后再来一个羊腩煲，火光就那样微妙地燃亮著！望月轩集合广东及四川两大菜式，友人发办先来几款广东点心。造型可爱的啤梨咸水角 HK$49 ，皮薄而不油，馅料除不会糊糊外、更散发著怀旧咸水角的虾米香，能重温得到咸水角的美味，实在是大满足！一啖可以吃到爽口虾肉与及弹牙的虾胶，加上蟹籽吊出的鲜味，蟹籽烧卖皇 HK$59 的质素绝不逊色，不能放过啊！样子讨好、颜色夺目，意头满满的大吉大利包 HK$49，特别在于莲蓉与吉士中西合璧的包馅，香味独突、甜度轻柔，可以当作甜品享用！而我最喜欢它松弹软绵的皮层。我们没有吃太辣，不过奇味小酥肉 HK$98 却是另类的四川选择！酥肉火喉恰好，入口完全不油腻，咀嚼到表层酥脆的同时，极香的猪肉又在口腔里弹出，令人一口接一口，惹味得无法停下来！平易近人的四川担担面 HK$49，
大抵已有一年时间了吧，大家各有各忙，没有好好的详谈，就以 年尾作为无可推搪的理由 — 朋友总是要见见面，保持温度啊！
那天三个半小时不绝的话题，感觉到那两个老旧热水壶保温度极高，还罕有地冲破容量的界限，点心、面食、小菜一道接一道，最后再来一个羊腩煲，火光就那样微妙地燃亮著！
望月轩集合广东及四川两大菜式，友人发办先来几款广东点心。造型可爱的啤梨咸水角 HK$49 ，皮薄而不油，馅料除不会糊糊外、更散发著怀旧咸水角的虾米香，能重温得到咸水角的美味，实在是大满足！
一啖可以吃到爽口虾肉与及弹牙的虾胶，加上蟹籽吊出的鲜味，蟹籽烧卖皇 HK$59 的质素绝不逊色，不能放过啊！
样子讨好、颜色夺目，意头满满的大吉大利包 HK$49，特别在于莲蓉与吉士中西合璧的包馅，香味独突、甜度轻柔，可以当作甜品享用！而我最喜欢它松弹软绵的皮层。
我们没有吃太辣，不过奇味小酥肉 HK$98 却是另类的四川选择！酥肉火喉恰好，入口完全不油腻，咀嚼到表层酥脆的同时，极香的猪肉又在口腔里弹出，令人一口接一口，惹味得无法停下来！
平易近人的四川担担面 HK$49，叫人吃得舒畅、无负担！我喜欢将面条挟著肉碎来吃，一次过拥有川香和咸香之美！记得要争取时间快吃，否则面汤会很快被面条吸干！
可能边谈边吃太畅快，平日胃纳不大的友人，竟提议来一份小的古法羊腩煲 HK$368，难得的突破，一于奉陪！
羊腩煲很足料，食材又新鲜，冬菇、冬笋、枝竹、马蹄，与及连皮入味的羊腩，真令人大快朵颐。羊腩爽弹的皮层，叫人吃得过瘾，还附带养颜的胶质，实在太美了；而羊腩肉质不会过腍，保留适当的嚼感、且带有淡淡香而不膻的羊味，容易接受过来！滚滚羊腩的滋味，风搔也！
谁不知，不爱蔬菜的友人，跟我一起争著吃生菜，简直是太阳从西边升起般的天荒谈！
望月轩开设于港澳码头那层一个不太显眼的角落，虽没订到窗边的海景位，但二人的沙发位十分舒适且方便倾谈。犹记得多年前的首访，环境、价格、食物质素同样是拥有擦出火花的温度！
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