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2024-07-26
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- 上环｜Nissa la Bella -「SET LUNCH」▪️Bread & ButterSTARTER▪️Devil eggs "oeuf mimosas"🥚蛋黄加入沙律酱同调味料，整成蛋黄酱，好滑好creamy，再放返喺蛋白上面，口感有层次▪️Snails sautéed, garlic butter🧄🧈 & green salad🥗田螺弹牙有咬口，仲有满满嘅蒜蓉香。而配上沙律菜，感觉更加清爽MAIN▪️Grill Red Fish🐟, vegetables Tian红鱼烤得啱啱好，肉质够晒嫩滑。配菜有青瓜🥒、翠玉瓜、茄子🍆，同埋蕃茄🍅，好丰富▪️Saucisson brioché🥖, salad🥗 & french fries🍟布里欧外焦脆内软熟，仲充满牛油🧈香味，而中间包住大大件香肠，食落啖啖肉。沙律简单配上油醋汁，酸酸哋，可以解腻。炸薯条好香脆，而且份量都唔少DESSERT▪️Profiteroles法式泡芙外酥内软，中间夹住云呢拿雪糕🍨，再配上忌廉同朱古力酱🍫。朱古力酱味道香浓，唔会过甜▪️Seasonal fruits (melba, vanilla ice cream🍨 & w
「SET LUNCH」
▪️Bread & Butter
STARTER
▪️Devil eggs "oeuf mimosas"🥚
蛋黄加入沙律酱同调味料，整成蛋黄酱，好滑好creamy，再放返喺蛋白上面，口感有层次
▪️Snails sautéed, garlic butter🧄🧈 & green salad🥗
田螺弹牙有咬口，仲有满满嘅蒜蓉香。而配上沙律菜，感觉更加清爽
MAIN
▪️Grill Red Fish🐟, vegetables Tian
红鱼烤得啱啱好，肉质够晒嫩滑。配菜有青瓜🥒、翠玉瓜、茄子🍆，同埋蕃茄🍅，好丰富
▪️Saucisson brioché🥖, salad🥗 & french fries🍟
布里欧外焦脆内软熟，仲充满牛油🧈香味，而中间包住大大件香肠，食落啖啖肉。沙律简单配上油醋汁，酸酸哋，可以解腻。炸薯条好香脆，而且份量都唔少
DESSERT
▪️Profiteroles
法式泡芙外酥内软，中间夹住云呢拿雪糕🍨，再配上忌廉同朱古力酱🍫。朱古力酱味道香浓，唔会过甜
▪️Seasonal fruits (melba, vanilla ice cream🍨 & whipped cream)
杏桃🍑经过糖煮，令桃嘅香气更突出，同样配上云呢拿雪糕同忌廉，感觉几清爽
Nissa la Bella
📍上环差馆上街10-14号地舖
张贴
