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2024-09-04
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对上环的餐厅有著特别的情意结, 今晚被这里的优雅氛围吸引了, 便和朋友入内品尝美味的法国菜, 感受一下浪漫典型的巴黎小酒馆气氛, 很喜欢法国菜哦~*餐前法包外脆内软的，配上香滑自家制牛油，可口~*Cherry tomatoes & cherry salad车厘茄沙律呢个沙律第一次食, 车厘茄和车厘子的混合, 估唔到又好夹, 配搭埋红葱头, 青柠, 橄榄油及芫荽做出的酱汁，小小酸酸地，炎热夏天食真系好开胃, 很喜欢~*Pissaladière 尼斯洋葱鳀鱼橄榄薄饼脆脆多士上铺满焦糖化的洋葱、黑橄榄、鳀鱼味道带点咸香, 朋友话原来系南法经常吃的菜式，好味, 推介!*Garlic butter snails法式蒜蓉牛油焗蜗牛牛油焗蜗牛也是我喜爰菜式之一, 很香口的蒜蓉牛油配上一口蜗牛，肉质弹牙,令人回味~*Sole Facon Meuniere 法式煎原条龙脷鱼(配柠檬牛油及蕃茜)呢款烟熏原条龙脷柳真系打卡able，外藉待应把整条鱼放在木箱内，一打开木箱盖后, 烟雾四起, 闻到阵阵炭烧鱼香味, 又有惊喜, 待应好细心地起鱼骨和鱼皮, 之后放上两边鱼肉, 鱼肉食落很嫩滑, 再加上牛油柠檬酱汁几
*餐前法包外脆内软的，配上香滑自家制牛油，可口~
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呢个沙律第一次食, 车厘茄和车厘子的混合, 估唔到又好夹, 配搭埋红葱头, 青柠, 橄榄油及芫荽做出的酱汁，小小酸酸地，炎热夏天食真系好开胃, 很喜欢~
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脆脆多士上铺满焦糖化的洋葱、黑橄榄、鳀鱼味道带点咸香, 朋友话原来系南法经常吃的菜式，好味, 推介!
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牛油焗蜗牛也是我喜爰菜式之一, 很香口的蒜蓉牛油配上一口蜗牛，肉质弹牙,令人回味~
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呢款烟熏原条龙脷柳真系打卡able，外藉待应把整条鱼放在木箱内，一打开木箱盖后, 烟雾四起, 闻到阵阵炭烧鱼香味, 又有惊喜, 待应好细心地起鱼骨和鱼皮, 之后放上两边鱼肉, 鱼肉食落很嫩滑, 再加上牛油柠檬酱汁几特别, 更有杂菜配上, 一起吃, 很美味!
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配搭香滑云呢拿雪糕, 鲜忌廉及朱古力酱, 三颗小泡芙被满满的鲜忌廉包围住, 再有杏仁片, 自己倒埋浓郁的朱古力酱, 味道好有层次!
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淡粉红色而带有清新的香气, 更有柑橘和异国水果的香气，清爽的口感带有酸味的果香，丝滑余韵。
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