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2024-11-12
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今次去左一间位于上环新纪元广场既意大利餐厅，呢间餐厅环境好浪漫好舒服宁静😌无论同情人去/同三五知己去都可以好有feel😉餐厅除左设有室内及户外用餐区，仲设有酒库🍾拥有超过600款意大利和法国的葡萄酒🍷就算唔食野，系度坐一晚同朋友饮嘢吹水都几chill架😝🥗Burrata, caponata e basilico(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄干、黑罗勒酱同香草调味😌感觉清新，味道层次丰富🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)薄切油甘鱼刺身配上鱼子酱及青瓜，香橙mix青柠汁起左提鲜作用，令油甘鱼既鲜味升华左，第一次咁样食刺身😝🍛时令黑松露杂菌意大利饭(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)大大片片既黑松露铺满左意大利饭既面头，一上枱见倒已经心
🥗Burrata, caponata e basilico
(Apulian burrata served on Sicilian caponata, basil and oregano)
一粒巨型既水牛芝士配牛油果🥑番茄🍅油浸蕃茄干、黑罗勒酱同香草调味😌感觉清新，味道层次丰富
🐟Carpaccio di Ricciola e agrumi
(Hamachi amberjack crudo, sturgeon caviar, orange and lime, cucumber)
薄切油甘鱼刺身配上鱼子酱及青瓜，香橙mix青柠汁起左提鲜作用，令油甘鱼既鲜味升华左，第一次咁样食刺身😝
🍛时令黑松露杂菌意大利饭
(Mushroom Risotto with Seasonal Black Truffle)
大大片片既黑松露铺满左意大利饭既面头，一上枱见倒已经心心眼左😍每粒饭粒吸收哂d精华，再捞埋松子同杂菌，相当有咬口，啖啖都充满左松露香味，大爱❤️
🍝西班牙红虾番茄自家制意大利面
（Spaghetti with Carabineros and Spicy Tomato Sauce, Herbs and Cytrus）
自家制意大利面好有咬口，口感偏硬身，🦐红虾大只新鲜弹牙，加入番茄🍅、香草，酸酸地好开胃
🍨Tiramisu
D cream 好幼滑，有咖啡味得黎又唔会太甜，面头洒上朱古力粉，加上金箔同簿朱古力做装饰，好味又吸睛📸
餐后小食
仲有浸过烈酒既提子🍇朱古力🍫同饼干
我只系食左一粒就wing 左成晚😂
Gaia Ristorante
📍上环皇后大道中181号新纪元广场地舖
张贴
