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2025-02-14 271 浏览
来到上环这间隐世的法式餐厅,虽然要行小斜路才能上到去餐厅,但食到这么美味的食物也是值得的,服务员的态度也很好,虽然是外国人也乐于跟我们说广东话👍👍👍❇️法式鸡肝酱配脆面包 鸡肝酱细腻柔滑,入口即化,带著浓郁的肝香和奶油的绵密感,而脆面包外皮酥脆,内里松软,带来绝妙的口感对比❇️法式蒜容油焗蜗牛把欧芹打成酱,除了颜色鲜绿很吸引,为了不浪费这么健康的酱汁,我们还把脆面包点酱汁来食,原来味道都很夹。蜗牛肉质紧致弹牙😋😋😋❇️法式柠檬汁渍鲈鱼鱼生柠檬汁的酸味渗到鲈鱼鱼生中,带来很清爽的酸道,配上有很酥脆的爆米花,口感丰富❇️大西洋鲈鱼柳 配忌廉菠菜鲈鱼鲜嫩多汁,用整条墨鱼制成的面条,非常有口感,又可以减少淀粉质的吸收,配上忌廉菠菜汁,风味十足❇️法式焦糖炖蛋蛋口感细腻嫩滑,入口即溶,薄脆的焦糖壳,用匙羹敲落去发出清脆的声音
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来到上环这间隐世的法式餐厅,虽然要行小斜路才能上到去餐厅,但食到这么美味的食物也是值得的,服务员的态度也很好,虽然是外国人也乐于跟我们说广东话👍👍👍

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❇️法式鸡肝酱配脆面包
鸡肝酱细腻柔滑,入口即化,带著浓郁的肝香和奶油的绵密感,而脆面包外皮酥脆,内里松软,带来绝妙的口感对比

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❇️法式蒜容油焗蜗牛
把欧芹打成酱,除了颜色鲜绿很吸引,为了不浪费这么健康的酱汁,我们还把脆面包点酱汁来食,原来味道都很夹。蜗牛肉质紧致弹牙😋😋😋

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❇️法式柠檬汁渍鲈鱼鱼生
柠檬汁的酸味渗到鲈鱼鱼生中,带来很清爽的酸道,配上有很酥脆的爆米花,口感丰富

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❇️大西洋鲈鱼柳 配忌廉菠菜
鲈鱼鲜嫩多汁,用整条墨鱼制成的面条,非常有口感,又可以减少淀粉质的吸收,配上忌廉菠菜汁,风味十足

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❇️法式焦糖炖蛋
蛋口感细腻嫩滑,入口即溶,薄脆的焦糖壳,用匙羹敲落去发出清脆的声音
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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