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2024-06-15
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最近去了一家非常高质的铁板烧餐厅近距离欣赏厨师精湛的厨艺和心思无论是海鲜还是牛肉，食物质素好好味餐厅座位不错，还有房感觉私隐度很高，迫不及待推荐给大家😆餐厅走暗黑风格一进门就是铁板烧区幸运的那天客人不多厨师与客人比例是1:2可以好好跟厨师聊天交流😍‣ 矶煮鲍鱼淡淡的鲍鱼作为前菜，比较开胃‣ 澳洲鲍鱼450g鲍鱼好！巨！型！一只鲍鱼能够分2味上第1种口味是焗鲍鱼片，能够吃到鲍鱼的鲜味，口感爽口第2种口味就是XO酱煎鲍鱼，吃起来比较软身和重口味‣ 甘鲷立鳞烧这道菜非常考功夫～油炸金目鱼鳞很爽脆鱼肉却很鲜嫩鱼汤鲜味十足，是非常出色的一道菜！‣ 带子汤看到带子边就知道带子是新鲜的带子轻轻煎过，吃起来外脆内软中间的汤也喝到带子的鲜味‣ 清酒煮蚬在铁板上煲汤很有新意！蚬肉很新鲜、很大颗蚬汤真的鲜甜无比令人喝不停口‣ 美国牛肉厚烧&薄烧无论是厚烧还是薄烧熟度都是刚刚好配合蒜片/蒜蓉和葱令牛肉味更为突出😍‣ 炒野菜｜炒饭｜面豉汤｜渍物几款美食都煮的不错吃到这里都很饱吃不完了🤣‣ 焦糖面包焦糖面包是铁板烧必吃佳物！厨师很细心的把面包切条每条都烧得很脆口，甜甜的很满足‣ 乳酸绵绵冰乳酸绵
近距离欣赏厨师精湛的厨艺和心思
无论是海鲜还是牛肉，食物质素好好味
餐厅座位不错，还有房
感觉私隐度很高，迫不及待推荐给大家😆
餐厅走暗黑风格
一进门就是铁板烧区
幸运的那天客人不多
厨师与客人比例是1:2
可以好好跟厨师聊天交流😍
‣ 矶煮鲍鱼
淡淡的鲍鱼作为前菜，比较开胃
‣ 澳洲鲍鱼450g
鲍鱼好！巨！型！
一只鲍鱼能够分2味上
第1种口味是焗鲍鱼片，
能够吃到鲍鱼的鲜味，口感爽口
第2种口味就是XO酱煎鲍鱼，
吃起来比较软身和重口味
‣ 甘鲷立鳞烧
这道菜非常考功夫～
油炸金目鱼鳞很爽脆
鱼肉却很鲜嫩
鱼汤鲜味十足，
是非常出色的一道菜！
‣ 带子汤
看到带子边就知道带子是新鲜的
带子轻轻煎过，吃起来外脆内软
中间的汤也喝到带子的鲜味
‣ 清酒煮蚬
在铁板上煲汤很有新意！
蚬肉很新鲜、很大颗
蚬汤真的鲜甜无比
令人喝不停口
‣ 美国牛肉厚烧&薄烧
无论是厚烧还是薄烧
熟度都是刚刚好
配合蒜片/蒜蓉和葱
令牛肉味更为突出😍
‣ 炒野菜｜炒饭｜面豉汤｜渍物
几款美食都煮的不错
吃到这里都很饱吃不完了🤣
‣ 焦糖面包
焦糖面包是铁板烧必吃佳物！
厨师很细心的把面包切条
每条都烧得很脆口，甜甜的很满足
‣ 乳酸绵绵冰
乳酸绵绵冰刨得很绵滑
酸酸甜甜很好吃🫶🏻
💭 C͟o͟n͟c͟l͟u͟s͟i͟o͟n͟
好久没吃过这么有心思+高质素的铁板烧了
属于上环这一带最好吃的铁板烧之一
期待下一次再回访🤩
💰Total: $2948 ($1474pax 已包括10%服务费)
📍Teppanyaki kaneko
上环皇后大道中183号新纪元广场低座2楼202-203号舖
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