影片
更多
2020-11-02
4751 浏览
这次带家人来试试日本料理家人不太喜欢生食，是次主要试熟食较多，也是不错的选择居酒屋分为三层，这层的座位正正面对著寿司师傅的认真制作日本苹果沙律 - $98大量鲜甜的苹果丝、细嫩的蟹柳丝及清脆的蟹籽，与蔬菜接近一比一的份量口感冰凉，非常清新开胃日本真蚝 - $98有「令和之怪物」之称的大船渡湾的真牡蛎，如手掌般大，大得无法一口鲸吞肉质肥美饱满，口感Creamy金属味和海水味不重，更能突颢出海洋的鲜甜味甲罗烧 - $98蟹盖内盛满经味噌调味的松叶蟹膏和鲜甜蟹肉上碟时已经烧烤好，再加上传统的生鹌鹑蛋和葱粒搞拌后蟹鲜味爆升，多士正好吸收多余酱汁，一滴不漏辣味噌煮和牛腹 - $98牛腹肉即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块辣味噌遮盖不住牛肉味，入口鲜香软糯即化底部萝卜清甜多汁，更吸收了肉汁及味噌味牛舌唐扬 - $88唐扬的脆皮能保留肉汁原味厚切牛舌富有弹性又软嫩多汁经调味肉味更浓郁，口感又细腻鳗鱼炒饭 - $108用上大量大大片厚身蒲烧鳗鱼切件来炒饭很奢侈口感软腍，外皮好脆，肉质较爽口米粒包裹着鱼香与酱香，还有蛋香加上芝麻、紫菜等配料，口感丰富盐烧三文鱼腩 - $68三文鱼肥嫩
这次带家人来试试日本料理家人不太喜欢生食，是次主要试熟食较多，也是不错的选择
居酒屋分为三层，这层的座位正正面对著寿司师傅的认真制作
日本苹果沙律
$98
58 浏览
0 赞好
0 留言
日本苹果沙律
$98
31 浏览
0 赞好
0 留言
日本苹果沙律 - $98
大量鲜甜的苹果丝、细嫩的蟹柳丝及清脆的蟹籽，与蔬菜接近一比一的份量
口感冰凉，非常清新开胃
日本真蚝
$98
53 浏览
0 赞好
0 留言
日本真蚝
$98
42 浏览
0 赞好
0 留言
日本真蚝 - $98
有「令和之怪物」之称的大船渡湾的真牡蛎，如手掌般大，大得无法一口鲸吞
肉质肥美饱满，口感Creamy
金属味和海水味不重，更能突颢出海洋的鲜甜味
甲罗烧 - $98
蟹盖内盛满经味噌调味的松叶蟹膏和鲜甜蟹肉
上碟时已经烧烤好，再加上传统的生鹌鹑蛋和葱粒
搞拌后蟹鲜味爆升，多士正好吸收多余酱汁，一滴不漏
辣味噌煮和牛腹 - $98
牛腹肉即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，带有筋、肉、油花的肉块
辣味噌遮盖不住牛肉味，入口鲜香软糯即化
底部萝卜清甜多汁，更吸收了肉汁及味噌味
牛舌唐扬
$88
28 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌唐扬
$88
37 浏览
0 赞好
0 留言
牛舌唐扬 - $88
唐扬的脆皮能保留肉汁原味
厚切牛舌富有弹性又软嫩多汁
经调味肉味更浓郁，口感又细腻
鳗鱼炒饭
$108
28 浏览
0 赞好
0 留言
鳗鱼炒饭
$108
25 浏览
1 赞好
0 留言
鳗鱼炒饭 - $108
用上大量大大片厚身蒲烧鳗鱼切件来炒饭很奢侈
口感软腍，外皮好脆，肉质较爽口
米粒包裹着鱼香与酱香，还有蛋香
加上芝麻、紫菜等配料，口感丰富
盐烧三文鱼腩
$68
37 浏览
0 赞好
0 留言
盐烧三文鱼腩
$68
29 浏览
0 赞好
0 留言
盐烧三文鱼腩 - $68
三文鱼肥嫩的鱼腩凝聚美味的精华
多余的油脂在烧烤中挥发
外面脆香的鱼皮，入面嫩滑细腻的鱼肉
充满香甜的鱼油香
清酒煮蚬 - $68
清酒经过煮热后味道更加香浓
新鲜的蚬肉特别鲜甜，肉质结实
底部还有数片鲜甜的萝卜切件
张贴
