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2021-06-29
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又黎到粉岭呢个我长大嘅地方( ´▽｀)今次黎到发现大部分以前嘅舖头都已经执哂。。由以前各类小店转化为连锁式嘅商店少咗阵人情味 但感觉干净 光蛮左都正路嘅不过 话哂粉岭中心都系私人楼天桥过黎转右嘅尽头就系湘川沪湘 川 沪 分别代表 湖南 四川 上海 菜其实我都唔系好识分有咩特色对我黎讲就系中菜啦总之补祝父亲节 多数父亲都中意食中餐十年前呢个舖位好似系酒楼 所以都算大泊好车 上到黎都仲未到卜左嘅七点同侍应讲一讲声话随便中意坐边就坐边( ´▽｀)时间尚早 餐厅唔多人所以拣咗张靠墙半边梳发枱 三边都冇客拣拣下野食四个人 拣左九样野食 谂住应该都系细细碟拣完递纸𠮶刻 我地嘅左右都已经坐低左客了。。七点松啲已经坐满 咁就唔方便影下周围了 sad落单未够十分钟第一碟系小笼包 虽然冇出烟 但入面个汤汁好滚个味几好食 唔似我之前食过嘅只有胡椒粉味不过美中不足嘅系个皮比较厚身啱啱好食完 侍应顺手就收起左个笼鸡丝粉皮就到啦！卖相麻麻地其实( ´▽｀)将鸡肉同蔴酱放左喺粉皮正上方 上面再放青瓜丝所以睇落好似唔够酱咁不过自己捞起左 又发现系够嘅 唔过多过少唔够嘅系鸡丝( ´▽｀) 好几啖都食唔到佢嘅踪影味道系好
今次黎到发现大部分以前嘅舖头都已经执哂。。
由以前各类小店转化为连锁式嘅商店
少咗阵人情味 但感觉干净 光蛮左
都正路嘅不过 话哂粉岭中心都系私人楼
天桥过黎转右嘅尽头就系湘川沪
湘 川 沪 分别代表 湖南 四川 上海 菜
其实我都唔系好识分有咩特色
对我黎讲就系中菜啦总之
补祝父亲节 多数父亲都中意食中餐
十年前呢个舖位好似系酒楼 所以都算大
泊好车 上到黎都仲未到卜左嘅七点
同侍应讲一讲声
话随便中意坐边就坐边( ´▽｀)
时间尚早 餐厅唔多人
所以拣咗张靠墙半边梳发枱 三边都冇客
拣拣下野食
四个人 拣左九样野食 谂住应该都系细细碟
拣完递纸𠮶刻 我地嘅左右都已经坐低左客了。。
七点松啲已经坐满 咁就唔方便影下周围了 sad
小笼包
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落单未够十分钟
第一碟系小笼包
虽然冇出烟 但入面个汤汁好滚
个味几好食 唔似我之前食过嘅只有胡椒粉味
不过美中不足嘅系个皮比较厚身
鸡丝粉皮
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啱啱好食完 侍应顺手就收起左个笼
鸡丝粉皮就到啦！
卖相麻麻地其实( ´▽｀)
将鸡肉同蔴酱放左喺粉皮正上方 上面再放青瓜丝
所以睇落好似唔够酱咁
不过自己捞起左 又发现系够嘅 唔过多过少
唔够嘅系鸡丝( ´▽｀) 好几啖都食唔到佢嘅踪影
味道系好食嘅其实 蔴酱味几重 偏有啲啲稠
系大路嘅味道
炸银丝卷
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其实只系啱啱影完个粉皮
其他野食就开始以一个神奇嘅速度上枱
炸银丝卷 只色都好靓
炸得都算几好 包中间仍然保持到软熟
有馒头嘅香味( ´▽｀)
下面有张油纸 食𠮶阵注意！
金菇炒温室豆苗
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个豆苗系好食嘅
好有农家菜嘅味道( ´▽｀)
同家人讲起 有时食呢啲会有好重食草嘅感觉
不过呢度冇𠮶种草青同泥味
偏淡带少少咸 就咁大夹一下咁食都ok
味道唔错 似有少少打个生粉水做汁
豆苗好多 但金菇定其他配料都好少
不过我主力都系为左食豆苗所以ok
蒜泥白肉
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蒜泥白肉唔系平时谭仔食𠮶种 没有一点生蒜
味道都差好远添啊( ´▽｀)
蒜泥唔系红色𠮶种辣椒油
唔算辣 更多系偏向麻
所以应该算系川菜嘅一味？
虽然睇到白肉上面嘅料好多
但其实蒜味唔重 卖相都唔太靓
系份量都几多 都叫抵食嘅
不过我个人会中意三哥嘅多啲( ´▽｀)
上海粗炒
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上海粗炒 少少咸少少甜
好食啊！粗炒个口感几好
唔淋又唔会硬掘掘 个汁又唔会多到泻
肉丝同菜都多 食得好满足( ´▽｀)
雪菜肉丝炒年糕
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雪菜肉丝炒年糕
听讲上海人煮𩠌中意落荀丝
所以佢应该系上海风
肉丝唔多但荀丝多( ´▽｀) 正！
年糕偏厚 我个人中意薄啲
不过家人话咁先有口感 先有烟烟韧韧嘅感觉
但系我地一致认同个味系大路 得人欢心嘅
上海回锅肉
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回锅肉 几好食 少少辣嘅
系唔点食辣嘅人都接受到𠮶种
因为佢系带左少少甜
个汁有少少似蚝油有整
回锅肉系半肥瘦 配料多 肉都多
都几好食
佢旋风式忽然上哂啲野后
隔离两枱准备落单都成日望向我地枱睇我地食乜
再然后就上北京填鸭啦
侍应先放低个皮 比我地望下只鸭嘅原貌先
然后就拎走去切
呢个举动令邻座都想嗌( ´▽｀)
不过就同佢地讲话已经冇哂鸭
𠮶阵都仲系七点几咋！
难怪我卜枱𠮶阵问洗唔洗留鸭！
好彩我本身冇谂住食都叫佢留
即刻都想食( ´▽｀)
北京填鸭
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薄皮有十六块
鸭发现佢次次摆盘都冇固定
今次系中间净皮 两边系皮加肉
大概预一块薄皮就一旧肉同一旧皮
睇落个鸭有啲红。。
但食落又唔系生嘅其实
配料系青瓜丝同京葱丝
食落都几好食 唔骚 少少肥 正啊
大概七点三左右落单 最后一个钟唔洗埋单( ´▽｀)
八五折左之后系861 9个𩠌其实都几抵食
起码最后碟鸭我地都食唔哂
题外话 张单够车场泊两个钟车
商场好体贴( ´▽｀) 会喺单后面写返两个钟个时间
所以唔洗为怕超时赶头赶命有得预👍🏾
张贴
