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2022-01-24
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此店以前叫狂潮,现在已转名叫做新狂潮。2时正,下午茶时段,疫情下人客疏落,一个人坐卡位,舒适下午茶的选择 $36-$40,时间为2:00-5:30PM选择了干炒猪扒乌冬配冻柠茶$40+$2=$42不用十分钟热腾腾有镬气炒乌冬上枱,实物豉油色泽比相片浅色,猪扒份量约一件,切成数小件,肉质软淋,唔干柴,乌冬软硬度刚好,吸收豉油味,但又不会太咸,芽菜应是后下,依然爽口,炒得有镬气。冻柠茶少甜有三、四片柠檬,做到少甜要求,但茶味不足。水准合格,有机会试下晩饭小炒。
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