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2022-06-22
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香港人爱吃煲仔饭，尤其是腊味煲仔饭，一年四季，不论天气冷热，都有捧场客！这家位于佐敦的忆食尚，煲仔饭特别用上自家品牌的腊味。风味独特的腊味是利用传统古法揉合现代技术秘制而成，味道芳郁，并散发阵阵的酒香。广式腊味煲仔饭（$158）广式煲仔饭的腊味有三款，分别是腊鸭、腊肠和腊肉。腊鸭是南安板鸭，肉质扎实又不会过咸；腊肠肥瘦适中，酒香四溢；腊肉的肉质醇厚，甘而不腻。煲仔饭的饭粒饱满，粒粒分明，薄薄的一层饭焦，金黄香脆、配合腊味的油香和酱油，每口饭都齿颊留香。芥兰炒腊味（$108）清绿的芥兰爽脆清甜，用上自家制XO酱和腊味同炒，令到简简单单的一碟芥兰，味道大大提升。椒盐一口骨（$88）排骨切成一粒粒，一口一啖！排骨入口外脆内软，火喉到位，加入大量炸蒜辣椒，令味道更有层次。茶芥（@$15）Interior Menu
这家位于佐敦的忆食尚，煲仔饭特别用上自家品牌的腊味。风味独特的腊味是利用传统古法揉合现代技术秘制而成，味道芳郁，并散发阵阵的酒香。
广式腊味煲仔饭（$158）
广式腊味煲仔饭
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广式煲仔饭的腊味有三款，分别是腊鸭、腊肠和腊肉。腊鸭是南安板鸭，肉质扎实又不会过咸；腊肠肥瘦适中，酒香四溢；腊肉的肉质醇厚，甘而不腻。
广式腊味煲仔饭
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煲仔饭的饭粒饱满，粒粒分明，薄薄的一层饭焦，金黄香脆、配合腊味的油香和酱油，每口饭都齿颊留香。
广式腊味煲仔饭
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芥兰炒腊味（$108）
芥兰炒腊味
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清绿的芥兰爽脆清甜，用上自家制XO酱和腊味同炒，令到简简单单的一碟芥兰，味道大大提升。
芥兰炒腊味
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椒盐一口骨（$88）
椒盐一口骨
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排骨切成一粒粒，一口一啖！排骨入口外脆内软，火喉到位，加入大量炸蒜辣椒，令味道更有层次。
椒盐一口骨
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