影片
更多
2015-02-24
2128 浏览
不知不觉今晚又到坊中环，夜色初上的时间，人们忙碌著工作，也忙著离去，今天晚上有点私事，完成后赶来也有点迟，所以也带著忙乱的步伐，到来摆花街跟食友共膳。Tapas有Classic Caesar with Smoked Salmon Salad和Spanish Octopus in Garlic Olive oil，三文鱼带点烟熏味，蔬菜也可口不涩，而碟上的一片片上的八爪鱼一点不韧，跟橄榄油和炸蒜吃也很夹有鲜味。Tapas之一的Chilli Garlic Prawns，虽上了两小碟但似乎很受欢迎，一下子便吃毕，笔者未有尝到，但观其吃毕的速度，应该是不错的。今晚的红肉菜式是Roasted Suckling Pig，猪皮有点脆，而猪肉的部份有些地方肥一点，有些是瘦了一点，吾等饶嘴之人当然偏好肥一点，但却吃著瘦的，所以希望整块猪肉肥瘦平均一点会更好。主菜的海鲜类送上Sea bass，一大块的鱼肉肉身煎好连皮呈上，鱼皮煎得香脆之余，鱼肉嫩滑有弹性，咬下更有甜美的肉汁，毫无疑问这是我最喜欢的主菜。最后来了两个饱肚类的Grilled King Prawn Seafood Paella和Black Tr
Tapas有Classic Caesar with Smoked Salmon Salad和Spanish Octopus in Garlic Olive oil，三文鱼带点烟熏味，蔬菜也可口不涩，而碟上的一片片上的八爪鱼一点不韧，跟橄榄油和炸蒜吃也很夹有鲜味。
Tapas之一的Chilli Garlic Prawns，虽上了两小碟但似乎很受欢迎，一下子便吃毕，笔者未有尝到，但观其吃毕的速度，应该是不错的。
今晚的红肉菜式是Roasted Suckling Pig，猪皮有点脆，而猪肉的部份有些地方肥一点，有些是瘦了一点，吾等饶嘴之人当然偏好肥一点，但却吃著瘦的，所以希望整块猪肉肥瘦平均一点会更好。
主菜的海鲜类送上Sea bass，一大块的鱼肉肉身煎好连皮呈上，鱼皮煎得香脆之余，鱼肉嫩滑有弹性，咬下更有甜美的肉汁，毫无疑问这是我最喜欢的主菜。
最后来了两个饱肚类的Grilled King Prawn Seafood Paella和Black Truffle and Mixed Mushroom Paella，虽然饱也想吃一点，但饭粒对自己来说是偏淋了，没有预期中的咬口，但饭粒在煮的过程中也可能因为吸收多了精华，所以味道还可以。
今晚其实有不少甜品如Apple Crumble、Creme Burlee等，但当其他人在努力吃著其他甜品时，自己先吃一件外表没那么吸引的Baked bread and butter pudding，面包布甸焗得够干身，入口又带香浓的牛油味，心中已知道这应该是我最爱的甜品。
以往来过一次，食后感到食物水准不稳，店家也好像有点忙乱，吃罢没甚印象便不了了之。阔别大半年，这里从外表及装潢看来似乎没变，气氛依旧轻松，虽有个别食品一般，但整体的做得不错，食物水准是提升了，也不再感到忙乱。
张贴
