金凡潮汕菜

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放假去开尖沙咀，咁岩想食潮州野，就去左「金凡潮州菜」，估唔到食落系好正宗嘅潮州美食。鱼翅捞饭，这道菜以鱼翅为主角，配以鲜嫩多汁的精选的食材。鱼翅的质地细嫩，搭配饭的口感，有极丰富的层次和口感。每一口都充满了鱼翅的鲜味。小菜分别有迷你葱爆豆豉鸡和迷你卤水拼盘。迷你葱爆豆豉鸡是一道潮州经典菜式，嫩滑的鸡肉搭配葱和豆豉的香气，带来了一种独特的风味。而迷你卤水拼盘则结合了各种卤水的小吃，每一款小吃都入味鲜美。