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2018-10-26
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对西餐一向都情有独钟，加上官塘工业区往往都有看似平凡，其实好多工业大厦都改变成为食肆，当中更为出色。今日同男朋友去一间以乳猪见称既西班牙餐厅。地点都唔太难去。去到目的地后，侍应姐姐都好快招呼我地。传统西餐厅装潢，淡黄色灯光，倍感浪漫。之后再检查一下餐厅有什么可以点，发现餐牌既餐点都经过舖排，由餐前小食到慢慢排到甜品，相当贴心。跟男朋友商讨一会，点了两份餐点；当中包括乳猪，一份薄饼还有一份意想不到的甜品。西班牙乳猪$258 中式乳猪我自己就食我多，西班牙乳猪倒是第一次。令我都十分期待，不过大家想食乳猪的话，要等候卅分钟。不过可以告诉大家，这个等候时间绝对不是白等的。卅分钟后，主角出场～果然名不虚传！乳猪香味四溢，令人食指大动！跟中式乳猪不同的地方，中式乳猪就算放凉后，猪皮都会脆口，但西班牙猪最好热食放凉会大打折扣，皮会软掉。所以大家要注意！值得一提乳猪附上的苹果酱汁跟乳猪是绝配。乳猪的咸香加上苹果酱的酸甜味，特别开胃猪肉鲜滑多汁，肥瘦分布接近一半比例！不错！虽然看起来好像份量很小，其实二人食都半饱。巴拿马火腿芝士薄饼$135 香港市面好多薄饼，其实都愧对薄饼这二字，饼底厚如方包一样。呢间
去到目的地后，侍应姐姐都好快招呼我地。传统西餐厅装潢，淡黄色灯光，倍感浪漫。之后再检查一下餐厅有什么可以点，发现餐牌既餐点都经过舖排，由餐前小食到慢慢排到甜品，相当贴心。跟男朋友商讨一会，点了两份餐点；当中包括乳猪，一份薄饼还有一份意想不到的甜品。
西班牙乳猪$258
中式乳猪我自己就食我多，西班牙乳猪倒是第一次。令我都十分期待，不过大家想食乳猪的话，要等候卅分钟。不过可以告诉大家，这个等候时间绝对不是白等的。卅分钟后，主角出场～果然名不虚传！乳猪香味四溢，令人食指大动！跟中式乳猪不同的地方，中式乳猪就算放凉后，猪皮都会脆口，但西班牙猪最好热食放凉会大打折扣，皮会软掉。所以大家要注意！值得一提乳猪附上的苹果酱汁跟乳猪是绝配。乳猪的咸香加上苹
果酱的酸甜味，特别开胃猪肉鲜滑多汁，肥瘦分布接近一半比例！不错！虽然看起来好像份量很小，其实二人食都半饱。
巴拿马火腿芝士薄饼$135
香港市面好多薄饼，其实都愧对薄饼这二字，饼底厚如方包一样。呢间就值得一赞，饼底薄而脆，绝对是上品。烤焗技巧一流，咬落去听到卜卜声，巴拿马火腿配以蕃茄酱，格外开胃，加上芝士热度足够拉丝效果简直小菜一碟，整体十分出色！
Pineapple Juice $26
酸酸的十分开胃，特别吃过乳猪后可稍减油腻感
Mint Lime Soda $38
很十分refresh很清新的味道，并没有点错
云尼拿梳芙厘$68
呢个梳芙厘可以用首屈一指形容，我评鉴一个梳芙厘有一个特别方法，就系放一只铁叉上去，如果唔跌落去，咁就合格，结果系大家睇图就知道啦～十分坚挺但又十分软熟，味道唔太甜，蛋味十分浓郁，加上梳芙厘面有洒上糖粉，令到整个形象格外吸引！我同女朋友三两下就食哂，实在太好味道！
呢间餐厅既菜式水准加深左我对西班牙菜既正面印象！
菜式既正面印象！
张贴
