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2019-04-13
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想当年，谈风再说仲系九龙湾嘅时候都试左几次，成日心思思想去食，点知一搬就已经搬左去西环，今次去开港岛终于有机会去试，结论系会再去最欣赏系佢地系食物创作方面唔会固步自封，隔几个月就推出新菜单，去到西环都唔例外，虽然环境无咁大，但气氛好好，食物比以前甚至更好黑啤面包 ＋豉油牛油：手工做面包质感软熟，牛油味渗透咸香平衡油腻，一绝鸡豆芝麻酱 - 枝豆、鸡豆豆腐、薄荷：清新之选，好适合做前菜，但口味偏清淡，不适合重口味人士烧南瓜 - 三色黎麦、栗子、青苹果昆布脆片：南瓜烤至软糯口感，配上微酸嘅昆布脆片，咸中带甜，总之就有好多层次啦～～蟹肉云吞 - 黄酒蟹汁、烧葱、虾油、椰菜花：蟹味超级浓郁，个种香系馥郁焙茶提拉米苏 - 黑芝麻雪糕、黑芝麻哈尔瓦酥糖：会为左呢个甜品而再黎食多次，一直都唔钟意咖啡味嘅野，焙茶甜中有甘，唔会好腻，加上铺系面头嘅脆脆碎片，同底层GE蛋糕，每一啖都好享受
最欣赏系佢地系食物创作方面唔会固步自封，隔几个月就推出新菜单，去到西环都唔例外，虽然环境无咁大，但气氛好好，食物比以前甚至更好
黑啤面包 ＋豉油牛油：手工做面包质感软熟，牛油味渗透咸香平衡油腻，一绝
鸡豆芝麻酱 - 枝豆、鸡豆豆腐、薄荷：清新之选，好适合做前菜，但口味偏清淡，不适合重口味人士
烧南瓜 - 三色黎麦、栗子、青苹果昆布脆片：南瓜烤至软糯口感，配上微酸嘅昆布脆片，咸中带甜，总之就有好多层次啦～～
蟹肉云吞 - 黄酒蟹汁、烧葱、虾油、椰菜花：蟹味超级浓郁，个种香系馥郁
焙茶提拉米苏 - 黑芝麻雪糕、黑芝麻哈尔瓦酥糖：会为左呢个甜品而再黎食多次，一直都唔钟意咖啡味嘅野，焙茶甜中有甘，唔会好腻，加上铺系面头嘅脆脆碎片，同底层GE蛋糕，每一啖都好享受
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