銅爵居

营业中

休息中

川菜从来不是我所好，但估不到在跑马地马场内有一间除了主打吃四川菜，还有其他中国菜的餐厅。餐厅的装修精致，环境优美，价钱合理，而且食物美观又美味。头盘我们叫了黑鱼子熏糖心蛋，卖相又精致又美味，整只蛋也在载满了糖心，微咸的黑鱼子带出鲜味，几乎没有上海菜馆可以相比。我们也叫了蒜泥白肉，辣汁另上，此𩠌也是又香，又辣，白肉也有它自带的鲜味。由于是分酱上，可以看得出白肉是十分新鲜的。我们叫了北京填鸭作主菜，上枱的时候，填鸭摆放得相当完整，真的佩服师傅的刀工，切得相当仔细，而且这里的北京填鸭非常美味，又够份量，一啲都唔偷工减料。美味程度非坊间的北京田鸭可媲美。我们还点了辣子炒蟹，虽然只是小辣，但还是一大堆辣椒，把蟹肉分拆了然后炸它，我吃到的蟹钳，真是啖啖肉，又酥又辣，真是舌尖上的享受。这个辣子炒蟹，除了蟹好味以外，附加的炒腰果更是令人惊艳，就是价钱贵了点！如果不是要马会会员才可订位的话，这间餐厅一定会是长年爆满的人气餐厅。