影片
更多
2018-07-24
527 浏览
其实真系唔明白点解有甘多好评如果作为日式拉面店 佢完全唔系睇返间店嘅背景 系一位由日本嫁到香港的女子同香港老公开嘅店我只可以话呢间既不是日式家庭料理就品 更绝不会是日式拉面 似系港式面店唔系整左日式叉烧同溏心蛋 就可以叫自己做拉面店拉面店除左面质 最最最重要系汤底真系识食拉面嘅人就会知道最好嘅汤底系纯厚而不腻讲返呢间店 汤底系我觉得普通滚出黎嘅汤底 甚至我唔知系要咩滚出黎 清而咸是日试左拉面XD同叉烧拉面XD拣左辛汤底 最后结果出黎系似港版辣椒油汤底叉烧拉面拣左黑蒜 真心唔知自己饮紧乜汤底两碗都拣左曲面 完全唔弹牙 面质死实如果要$70-$80食一碗港式拉面 绝对唔值
如果作为日式拉面店 佢完全唔系
睇返间店嘅背景 系一位由日本嫁到香港的女子同香港老公开嘅店
我只可以话呢间既不是日式家庭料理就品 更绝不会是日式拉面 似系港式面店
唔系整左日式叉烧同溏心蛋 就可以叫自己做拉面店
拉面店除左面质 最最最重要系汤底
真系识食拉面嘅人就会知道最好嘅汤底系纯厚而不腻
讲返呢间店 汤底系我觉得普通滚出黎嘅汤底 甚至我唔知系要咩滚出黎 清而咸
是日试左拉面XD同叉烧拉面
XD拣左辛汤底 最后结果出黎系似港版辣椒油汤底
叉烧拉面拣左黑蒜 真心唔知自己饮紧乜汤底
两碗都拣左曲面 完全唔弹牙 面质死实
如果要$70-$80食一碗港式拉面 绝对唔值
张贴