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之前朋友食过《鮨一》后 极力推荐👍今次到我黎试下 佢地嘅晚市🙆虽然系平日夜晚 但都全店满座😏果然人气十足🙌店员安排入座后 我望住个餐牌 已经好似俾无穷无尽嘅心虫咬紧🐛我已经接近2年冇得去日本旅行 我从来都抵档吾到寿司🍣刺身嘅诱惑😈难得朋友举脚推荐 我抱著极大期望去将开我的胃🤣希望吾会令我失望啦😋。特上十贯目 (HK $348)分别有十款不同的寿司 有海胆、拖罗、带子....另外有七款新鲜度满分的🐟寿司🤣而寿司饭都吾似平时食开果d 只有醋味咁单调🤔而系加左秘制酱汁落d饭到再调配制成🤤令每件寿司上的刺身鲜味更为突出🍣 尤其是肥美的中拖罗 入口即溶 吃得满口甘香😍。火山卷 (HK $198)估吾到过左生日月都仲收到蛋糕❤️相信所有朋友都知道我吾好甜食 所以平时生日都绝对吾会收到蛋糕😅但细心嘅你 竟然为我准备左一个惊喜满分的《海胆蛋糕》🥳太有爱吧💞包住青瓜丝嘅小卷上面铺左海量海胆 店家一d都吾吝啬 d海胆多到满泻😵仲有大量嘅三文鱼籽洒系上面 超壮观😲青瓜丝爽脆清新 海胆味浓郁 口感软绵绵 加上海水味重的爆珠三文鱼籽层次感丰富 每啖咬落去 都令我重拾恋爱嘅感觉😍好幸福啊👫完全足够满足到海胆控对海胆
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之前朋友食过《鮨一》后 极力推荐👍今次到我黎试下 佢地嘅晚市🙆
虽然系平日夜晚 但都全店满座😏果然人气十足🙌
店员安排入座后 我望住个餐牌 已经好似俾无穷无尽嘅心虫咬紧🐛
我已经接近2年冇得去日本旅行 我从来都抵档吾到寿司🍣刺身嘅诱惑😈
难得朋友举脚推荐 我抱著极大期望去将开我的胃🤣
希望吾会令我失望啦😋

特上十贯目 (HK $348)
分别有十款不同的寿司 有海胆、拖罗、带子....
另外有七款新鲜度满分的🐟寿司🤣而寿司饭都吾似平时食开果d
只有醋味咁单调🤔而系加左秘制酱汁落d饭到再调配制成🤤
令每件寿司上的刺身鲜味更为突出🍣 尤其是肥美的中拖罗
入口即溶 吃得满口甘香😍


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火山卷 (HK $198)
估吾到过左生日月都仲收到蛋糕❤️相信所有朋友都知道
我吾好甜食 所以平时生日都绝对吾会收到蛋糕😅但细心嘅你
竟然为我准备左一个惊喜满分的《海胆蛋糕》🥳太有爱吧💞
包住青瓜丝嘅小卷上面铺左海量海胆 店家一d都吾吝啬
d海胆多到满泻😵仲有大量嘅三文鱼籽洒系上面 超壮观😲青瓜丝爽脆清新
海胆味浓郁 口感软绵绵 加上海水味重的爆珠三文鱼籽
层次感丰富 每啖咬落去 都令我重拾恋爱嘅感觉😍好幸福啊👫
完全足够满足到海胆控对海胆嘅欲望💟

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日本苹果沙律 (HK $98)
苹果丝清甜爽口 加上大量蟹柳丝和蟹籽 配埋新鲜的沙律菜
一齐进食🍴口感冰凉清爽 愈食愈开胃 用黎解腻一流👍 

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什锦天妇罗 (HK $92)
有三只炸虾🍤 仲几款蔬菜天妇罗 分别有南瓜 茄子 青椒...
天妇罗炸浆厚度适中 香脆可口😋仲有个貌似孔雀开屏嘅伴碟
我单纯以为系炸金菇 最后向店员求证过后证实系 炸面条 好靓❤️
想不到味觉跟视觉同样得到享受

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辣酒煮广岛蚝 (HK $88)
呢个辣酒汤更有惊喜 酒香微辣 辣度恰到好处 吾会抢喉
加埋萝卜嘅清甜味 简直系绝配 萝卜索哂汤嘅精华 超正🤤
而广岛蚝 望落去胀卜卜 算大只 入口鲜甜 煮得岩岩好 吾会过熟🥢

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吞拿鱼牛油果手卷 (HK $58)
吞拿鱼鱼油甘香 脂肪较少 配搭牛油果粒一齐进食 增添口感😏

香葱吞拿鱼腩手卷 (HK $58)
吞拿鱼腩蓉软绵绵 入口即溶 口感丰富🥳

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整体而言 《鮨一》绝对系一间超高质嘅餐厅 所有食材新鲜
厨师烹调用心 小编诚意推介俾大家😊
另外餐厅仲有自家制梅酒选择 由于今日小编揸左车 饮吾到🍶
下次一定要再黎试

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食物:9.5/10
价钱:8/10
环境:8/10

鮨一日本料理 (厚福街)
尖沙咀厚福街12号蓝马商业大厦18楼



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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$500
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