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2024-09-25
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远道而来，book marked左呢间餐厅好耐餐厅装修奢华高贵，红磨坊做主题，加上华丽嘅水晶灯，及特大玫瑰🌹感觉非常有格调，全部梳化椅子以红色绒为主，坐得非常舒服🦞龙虾盛宴 Lobster Set 🦞🦞澳洲小龙虾剌身 Lobster Carpaccio完美刀工加摆盘特显厨师嘅优雅感薄切的龙虾肉鲜嫩，酱汁带出龙虾的鲜味🦞炸法国康提芝土软壳龙虾沙律Fricd soft-shell Lobstep Mix Green龙虾肉鲜味juicy，搭上新鲜的蔬菜，非常开胃，食指大动🦞招牌鹅肝龙虾蛋挞 Foie Gras Lobster Tart重鹅肝味，面头嘅焦糖甜中带咸唯一没用龙虾做的款式🦞法式传统澳洲活龙虾汤Smoked Lobster Tarragon Sauce好浓郁龙虾味，饮出汤底熬制要耐觉有的味道🦞烟熏原只澳洲龙虾Smoked Lobster Tarpagon Sauce龙虾肉质弹牙，烟熏的味道特显龙虾鲜味感🦞法国活浓龙虾汁配羊架Lamb with Lobster Sauce厨师将羊架煎嘅熟度啱啱好，肉质滑嫩，配菜以薯蓉芦笋配搭🦞法式龙虾带子薏米饭Grilled Lobstep Scall
餐厅装修奢华高贵，红磨坊做主题，加上华丽嘅水晶灯，及特大玫瑰🌹感觉非常有格调，全部梳化椅子以红色绒为主，坐得非常舒服
🦞龙虾盛宴 Lobster Set 🦞
🦞澳洲小龙虾剌身 Lobster Carpaccio
完美刀工加摆盘特显厨师嘅优雅感
薄切的龙虾肉鲜嫩，酱汁带出龙虾的鲜味
🦞炸法国康提芝土软壳龙虾沙律
Fricd soft-shell Lobstep Mix Green
龙虾肉鲜味juicy，搭上新鲜的蔬菜，非常开胃，食指大动
🦞招牌鹅肝龙虾蛋挞 Foie Gras Lobster Tart
重鹅肝味，面头嘅焦糖甜中带咸
唯一没用龙虾做的款式
🦞法式传统澳洲活龙虾汤
Smoked Lobster Tarragon Sauce
好浓郁龙虾味，饮出汤底熬制要耐觉有的味道
🦞烟熏原只澳洲龙虾
Smoked Lobster Tarpagon Sauce
龙虾肉质弹牙，烟熏的味道特显龙虾鲜味感
🦞法国活浓龙虾汁配羊架
Lamb with Lobster Sauce
厨师将羊架煎嘅熟度啱啱好，肉质滑嫩，配菜以薯蓉芦笋配搭
🦞法式龙虾带子薏米饭
Grilled Lobstep Scallops Pearl Barley
薏米饭配上法式龙虾带子，龙虾肉质软，带子香口，再加上三文鱼籽口感度升级
🦞蒜片辣椒蟹肉扁意粉
Crab Meal Linguine Aglioe Olio
（我地走左辣）扁意粉有咬口，加咸鲜嘅蟹肉同鱼籽，口感又系另一种层次
🦞龙虾柚子雪葩 Lobstep Yuzu Sorbet
雪葩软滑，配上清新既柚子，甜品亦用上龙虾味道，整个甜品味蕾层次升级
以龙虾为主题盛宴，超水准浪漫晚餐
不枉我地远道而嚟，值得
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